Очень нужен ваш совет.

Насть ,мы так с олениной возимся =)замораживаем кусок в термосумку ,туда кладем пакетики со льдом (готовые покупаю в супермаркете и замораживаю их)вся дорога наша занимает 11 часов ,мясобыло слегка  размороженное,сразу его запихиваю в холодильник =)

Мы ездили когда отдыхать — нашли в магазине Виктория консервы из индейки — дорогие (состав был только соль, перец, индейка и вода). Как потом оказалось очень неплохие. А вообще у меня приятели живут в Дубай — говорят сервис там крутой и есть все.Девочки написали что мясо закатывали в банки — я тоже так делала — но если честно у меня дольше 3 дней не хранится — задыхается. Правда в морозильник не пробовала.Есть пластиковые контейнеры с каким-то веществом — замораживаешь и хватает на 36 часов — нам такой подарили.

Есть такие пластиковые плоские контейнеры с водой. Берешь 2 шт, замораживаешь их. Кладешь в пакет, а между ними порционно замороженные куски мяса. У меня за 7 часов не таяли вообще. Но даже если за 12 часов растаят- ничего страшного не случится.

А я обычно прямо перед отъездом заранее замороженные порционные кусочки мяса оборачиваю фольгой хорошенько. И потом все это в пакет и еще разок фольга-пакет. на месте — сразу в морозилку. 

Где жить будете? Район-отель?Самый приличный магазин — Spinneys — там есть отдел для филиппинцев со свининой, например. В нем же очень неплохие морепродукты. Самое приличное мясо, на мой взгляд — в Coop'е. Он такой, про-мусульманский, но там есть стойки с органическими овощами-фруктами (если их не убрали). Carrefour — наш перекресток, там все среднячком.Обрати внимание, что почти ВСЕ мясо в вакуумной упаковке идет с консервантами и стабилизаторами — так как все производится вне ОАЭ и везется откуда-то. Так что только сырое или глубокую заморозку. Мясные лавки не ищите — вам, как туристам, продадут там бяку.

оо, Настя, сейчас я поделюсь опытом))))