Бета- и альфа-лактоглобулин.

Здравствуйте! Альфа- и бета-лактоглобулины - это основные молочные белки и содержатся они и в коровьем и в козьем молоке. Единственно, они немножко могут отличаться по строению у разных животных. Эти белки есть и в грудном молоке, только они очень хорошо адаптированы к ферментной системе грудничка. А вот когда ребеночек с незрелыми ферментами кишечника знакомится с другим молоком (не человеческим), то начинаются проблемы - аллергены молока животных - они чужеродные для нас, поэтому часто вызывают реакцию.Всего доброго!
22.10.2013
Помогите разобраться! аллергия на кисломолочную Агушу??