Приготовление яблочного пюре
ФРУКТЫ и ОВОЩИподскажите пожалуйста, как приготовить яблочное пюре в домашних условиях???Мы на ГВ, но яблочный сок(свежевыжатый) пьем с 4 мес, и оч любим))) Хотелось бы порадовать малышку чем-то новым из ее любимых яблочек))))
Яна-любящая мама
И все таки при отсутствии пароварки, какой термической обработке придать яблочко, если запечь в духовке, то как? как долго и до какого состояния??? при какой температуре????
09.12.2010
Ответить
Маркофь
я варю яблоко в пароварке 8 минут и взбиваю блендером. Получается очень нежный яблочный мусс, который может быть как самостоятельным блюдом, так и добавкой к другим овощам или фруктам.
Какие яблоки используете? Сорт?
09.12.2010
Ответить
Яна-любящая мама
Мы покупаем Семиренко, дочка к ним уже привыкла и ей очень нравяться! А если у нас нет пароварки(((???
09.12.2010
Ответить
Маркофь
Яна, если нет пароварки, то ставите на кастрюлю с водой дуршлаг, туды яблоки - и вуаля!))) готовите на пару)
09.12.2010
Ответить
Яна-любящая мама
поняла, а сколько по времени они должны так готовиться, я думаю дольше чем в пароварке?! И все же если в духовке - уже не то получится???
09.12.2010
Ответить
Маркофь
думаю по времени так же как и в пароварке: четвертинки яблок -груш - 10-12 минут
Просто проверяйте вилочкой состояние фрукта да и все
Ну я про духовку особо не изучала, есть в печеных продуктах свои плюсы конечно же) Но температура воздействия на яблоко в духовке выше, вы ж сами понимаете. Поэтому и витамины теряются.
09.12.2010
Ответить
Маркофь
Семиренко - это те зеленые которые сейчас в продаже? похожие на антоновку внешне?
09.12.2010
Ответить