Кальцинированный творог-нужен срочно рецепт!!
ТВОРОЖОК, СЫРВторой день не могу купить свежего кефира для приготовления творога, в хол-ке стоит раствор кальция хлорида 10%, все собиралась сделать творог и вот потеряла бумажку с рецептом, что медсестра говорила, как творог готовить.. Девчонки, выручайте, как сделать??
Olga)
http://www.gotovimdetyam.ru/bludaiztvoroga/52-tvorog-dlya-detey.html
рецепт №5
15.06.2011
Ответить
Мария
честно говоря, не знаю..Может девушка удалила себя совсем..Я делала его пару раз. Если надо, напишу, как делала.
27.11.2011
Ответить
Мария
берем стакан молока, срок хранения не больше 5-ти дней, как закипит добавить 1 ст.л. раствора кальция хлорида, молоко сразу сворачивается, сливаем на сито, творог готов.
27.11.2011
Ответить
Мария
Конечно) Покупаю кефир в магазине, срок реализации 5 дней. Нужен сегодняшний или вчерашний, не позднее, а то может не свернуться и быть кислым. Наливаю 500 гр. кефира в ковшик, ставлю его в чашку с водой ("водяная баня") и нагреваем на плите. Кефир потихоньку будет сварачиваться, как увидите, что начинает отделяться сыворотка, снимаем, сливаем на сито и творог готов. Добавляю банан и любое фруктовое пюре. Сын этот творог ест каждый день с удовольствием.
30.11.2011
Ответить