на дачах много яблок, ягод, тыкв, кабачков, моркови
Правила введения прикорма - ПЕДПРИКОРМДевочки!
Подскажите пжл, какие заготовки можно сделать сейчас (замороженные, в банки в холодильник),
чтобы в дальнейшем (сейчас нам рановато) употреблять в качестве пюре и соков.
Напишите рецептики.
Chikitta
Кабачки однозначно - мы моем, вытираем, режем кубиками, если не очень маленькие и нежные - чистим. Первые овощные пюре для малыша - идеально из белых овощей - кабачок, картошка, цветная капуста. Картошка и капуста хранятся и так неплохо, а кабачки - только в морозилке. Ягоды тоже хорошо морозить.
А пюре овощные мы тоже готовим в пароварке, затем взбиваем блендером, получается досточно густое и вкусное.
11.08.2011
Ответить
♥Ксюндель♥
мы замораживаем ягоды, кабачки, яблоки. груши, тыкву, морковь, думаю попробовать еще картошку свою наморозить. А бабушка в соковарке соки выжимает и закатывает в маленькие баночки и бутылочки от детского питания - чтобы на один - два раза было и яблоки на компот сушит
08.08.2011
Ответить
татьяна
просто кусочками режете и замораживаете?
а тепловую обработку не делаете?
08.08.2011
Ответить
♥Ксюндель♥
ягоды перемываем, немного сушим на бумаге и замораживаем, груши, яблоки и кабачко чистим и вырезаем сердцевинки и замораживаем, морковку чистим и тертую замораживаем.
А тепловую обработку имеете ввиду перед заморозкой?
08.08.2011
Ответить
♥Ксюндель♥
а, ну когда зимой достаешь мешочек - или компот или пюрешки в пароварке или супчики
08.08.2011
Ответить
татьяна
простите за тупость-первый ребенок
как в пароварке делать пюрешку? в тарелочке?и размять?
а компотики с сахаром?
08.08.2011
Ответить
♥Ксюндель♥
у меня тоже первый :-))) сначала чтобы приготовилось в пароварке, а потом размять вилкой или блендером. А компоты просто с водой без сахара
08.08.2011
Ответить
♥Ксюндель♥
ага. места надо много. У нас морозилка всего три полки, а у мамы морозильная камера отдельная есть - как большой холодильник. у нее и морозим, а к себе по мере надобности привозим
08.08.2011
Ответить
татьяна
а вот везде полно инфы-что ягодами не увлекаться?
компоты тже не желательно-чем прикармливать то
08.08.2011
Ответить
Chikitta
Мы даже абрикосы для малой сушили, очень классно получается. Если климат не жаркий, можно купить электросушку для овощей и всего остального - стоит недорого, сушит отлично.
11.08.2011
Ответить
♥Ксюндель♥
чтобы ребенку нормального качества пюре давать, только я совсем не учла, что мороженая она к сожалению отвратного вкуса будет. У нас нет такого места, где можно долго ее хранить
13.08.2011
Ответить
Туся
Вот у нас тоже с местом проблема, зеленеет там все и обрастает:))). Вот тоже вспомнила, какая противнющая картошка из пакетов с замороженными овощами, если ее только не во фри, а вареная -БЕЕЕ, да и не остается в ней наверняка ничего полезного.
14.08.2011
Ответить