как лучше хранить?

в сыром виде мне кажется размазня получится,да и пока раз морозится co льдом и сок выйдет. лучше заморозит уже готовое пюре. знаю оч удобно в формах для льда. потом  просто пару кубиком достаните чтоб на порцию хватило и останется только разморозит.так и комбинировать будет удобно. а еще есть спец формы для заморозки детского питания.

а кабачки точно можно замораживать? я просто не слышала про них. может их как и картошку - нельзя?

В сыром виде безусловно лучше, а еще удобно все порезать сразу на порции потом по "кубикам" доставать и готовить)))

Я морозила в сыром виде,на мой взгляд после варки и заморозки вместе там мало что останется,а заморозка сырого овоща сохраняет витамины и там разные полезности)