кто сам делает творог и кефир? как?

мы делаем творог сами, 250 гр молока до кипения, 1 ампула хлористого кальция, образуется творог, выключить слить воду

пробовала сделать творог из детского кефира. получилось вкусно и быстро.аж не ожидала. просто налила кефир в кастрюльку и довела до кипения. потом все это дело на сито. жидкость стекла, а в сите остался творог. мне показался не кислым. но малому еще не пробовала давать. думаю, что надо взбивать блендером. 

делаю сама творог.Наливаю в кастрюлю пол литра молока,довожу до кипения и вливаю туда литр кефира,через пару минут(когда створожится) откидываю да сито,даю стечь.Творог получается зернистым и сынок не захотел его кушать,сегодня взбила блендером,получился как крем,очень вкусно)))А можно и просто кефир нагреть пока не свернется(без молока),тогда он кисленький получается.

Я раньше делала из нарине кефир,нарине брала в аптеке,но делала без йогуртницы честно сказать муторно, с ней проще я думаю. А творог делала с хлористым кальцием бе-е-е,стала покупать агушу