АЛЛЕРГИЯ НА ЖЕЛТОК

Девочки, такой вопрос. Нас высыпает на варенный куринный желток, причем я давала буквально крошку, чисто символически, все равно сыпь. А могу я при этом добавить сырое яйцо в тефтельки, или тоже будет такая реакция? Просто мы же кушаем печеньки и бублики, и сухарики ели - все ок, а там ведь по идее добавляют в тесто яйцо. Просто хочу все сделать тефтельку малышке, и не знаю, как быть с яйцом. Перепелиные пробовала, вроде ничего, если что можно их добавить, но куриные всегда под рукой, а перепелиные целый головняк у нас брать.

Спасибо заранее.