Глютеновые каши
Всё о КАШАХС какого возраста можна глютеновые каши?Овсяная например,там есть глютен?гречку кукурузную и рисовую плохо ест.читала что глютен вреден до полутора лет.как считаете?
NATA
Раньше ни о каком глютене не слышали и спокойно начинали с манной каши! Сама стала давать овсянку с 5 мес и пшеничную с 5.5 мес, все отлично!
17.09.2012
Ответить
Натали
Овсяная в продаже есть и безглютеновая. Я начала давать глютеновые с года и двух, кажется.
17.09.2012
Ответить
Алёна
как это овсяная без глютена?такого не бывает.либо глютен есть либо его нет
17.09.2012
Ответить
Натали
Глютен - это клейковина, смесь белков - глиадина и глютенина. Дело в том, что в овсе есть клейковина, однако нет одной из её составляющей – белка глиадины. Этот белок особенно трудно переваривать, но овес свободен от глиадины, в отличии от всех других зерновых, содержащих глютен. В промышленных условиях овсянку очищают от глютенина - и на прилавки маркетов она попадает в таком очищенном безглютеновом виде.
Не знаю, как в России, но у нас сегодня продукты без глютена продаются практически во всех супермаркетах - это и макаронные изделия без глютена, и овсянка,и особые сорта муки, шоколадные пасты, салаты и еще многое другое .
17.09.2012
Ответить
