Каши

Девочки, у меня вопрос по кашам: почему когда разводишь ложку каши(безмолочной) в 80 мл. воды (по инструкции), каша похожа на кашу, а когда теже пропорции, но на своем молоке, почему-то не каша, а молоко с крупинками (не комками, а именно крупинки, хотя вкус как у каша)... Почему не получается каша? вроде и молоко подогревала, чтобы каша набухла что ли... а все равно консистенция не та...