Творожки...
Готовим малышу САМИ - советы, рецептыДевочки из Москвы! Подскажите пожалуйста
Где взять козье молоко и как сделать творожок?
Или готовые творожки из козы где то есть может быть?
Купила в избенке бутылочку..через 5 дней!!!!
Свернулось немного...вылила все
Катюшка
Приготовить творожок легко - сквашиваете молоко, потом его в кастрюльку и на плиту. Закипело и минуты через 3-5 снимаете (иначе будет жесткий творог) и процеживаете через сито мелкое. И все :)
советую к творожку такому добавлять чуть-чуть пюре фоуктовое - а то у чистого творога вкус спецефический. Моя кроха чистый, без добавления пюрешки, отказывается есть
18.11.2014
Ответить
Kitt
Эх найти бы молоко которое сквашивается еще.. Сколько дней у вас стоит? На батарею может поставить?
18.11.2014
Ответить
Катюшка
Сутки. Я его ставлю на подоконник, а под ним батарея :) но я беру у бабушки знакомой литр - часть выпиваем, часть сквашиваю и делаю творог
18.11.2014
Ответить
Kitt
А у меня пастеризованое, его не берет ничего( купила сейчас закваску эвиталия..но я так поняла она типо йогурта делает
18.11.2014
Ответить
Катюшка
Йогурт - это здорово.. а у нас ни чего подобного нет - из заквасок. Да и с козьим молоком прям беда :(
18.11.2014
Ответить
Катюшка
:) ну если брать у бабушке, а не в пакетах пастеризованное -то ни каких проблем
22.11.2014
Ответить
Елена
А у меня сквашивается. Покупаю пастеризованное белорусское в мягких пакетах "Вкусное" или из бочки племзавода "Октябрьский". А когда-то эксперимент проводила, накупила пачек 5 разного молока, только обязательно пастеризованного, а не ультрапастеризованного или стерелизованного. Поразливала по поллитровым банкам и оставила сквашиваться в одно время. Белгородское помню дольше всех стояло, дня три. Да и свежее оно с каким-то содовым привкусом было.
20.11.2014
Ответить