Норма мяса в год??

По мясу везде 70-80 грамм.

Ничего не должен...

ребенок - это живой человек, а не механизм, в который надо заливать определенное количество топлива.

Да не должен ничего ребенок. Есть дети которые как помело, сколько ни дай, все съедят, есть кто только грудь в год сосет, даже если раньше прикорм шел хорошо. Есть вообще неедяки, которые непонятно за счёт чего растут. Главное, что бы ребенок был бодр и весел.