Печенье для самых маленьких

Не совсем печенье, но как раз для детей до года сухарики сдобные. Развести дрожжи в теплом молоке (1/2 стакана), муку (3/4 стакана) смешать с разведенными дрожжами, всыпать столовую ложку сахара, влить раствор соли, перемешать, накрыть и поставить в теплое место. Когда опара поднимется, добавить оставшееся молоко, масло, растертое с сахаром, муку, желток и тщательно перемесить так, чтобы тесто отставало от рук. После этого тесто следует снова поставить в теплое место на 1 -1,5 часа.Готовое тесто выложить на доску, разделить на три части и придать им форму батонов. На лист, смазанный маслом, положить батоны и через 20-30 минут выпекать их в духовке.Выпеченные батоны выложить на доску и, когда они остынут, нарезать острым ножом на ломтики, после чего подсушить в духовке.Хранить сухари в стеклянной банке.Мука пшеничная 300 г, дрожжи 10 г, масло сливочное 40 г, молоко 150 г,, сахарный песок 70 г, яйцо (желток) 1 шт., раствор соли 3 г.

Ну вообще слово полезное, тем более, выделенное заглавными буквами, вряд ли можно сочетать со словом печенье ;)

Все зависит от того,что малыш уже ест. Если уже пробовали и яйца, и пшеницу, и кисломочные продукты и сливочное масло-то можно делать самые обычные печенья как для взрослых,разве что может сахар сократить. А если еще нет полноценного рациона,то лучше пока отказаться от печенек, есть и другие варианты на погрызть.

На данный момент у нас очень популярное творожное печенье. Ингредиенты: - Сахар - 0,5 стакана - Масло - 100гр - Мука - 2 стакана - Творог - 200гр - Яйцо - 1шт - Цедра 1 лимона - Сода - 1/2 ч.ложки Цедру для малышей лучше не добавлять и творог брать обезжиренный. А в Вашем возрасте, наверное, лучше кушать специальное печенье. Нам очень нравились печеньки Хайнц. А то ведь может быть аллергия на ингредиенты домашнего печенья.