Кефирная душа
Всё о ПИТЬЕ: соки, чаи, кефир, компотики, водичкаНеделю назад попробовали впервые кефирчик. Теперь вкушаем каждый день. Что странно - он кисленький, а мой Ждан трескает без сахара и фруктов...Доволен очень...
Я вот и думаю - может пра Комаровский и нужно было с кефира начинать (делаю сама из Наринэ). А то ни кашка, ни овощи такой радости не вызывали.
Вот кстати и и сам виновник сообщения :-)
P.S. Сегодня в овощную пюрешку добавила кефира. Слопал и еще искал, возмущался, что мало... :-)
Филимонова
У нас созрел вопрос.Какую закваску Нарине(порошок,капсулы или ампулу) вы ложите?И сколько?
01.08.2009
Ответить
Наташа
мы берем порошок в пакете. Один пакетик на литр (в его руководстве так и написано). Последующие несколько раз в качестве закваски использую йогурт, пару столовых ложек на литр. На пакете написано - до 8 раз (циклов приготовления) можно использовать приготовленный самой йогурт, а потом нужно снова использовать новый порошок. У меня пока больше трех не получалось - потом или уезжали куда-нить, или йогурт кислить начинал сильно. И я приловчилась в своей йогуртнице держу первый раз 8 часов (когда порошок использую), а потом 7 (когда на уже готовом йогурте готовлю), иначе тоже кислит (хотя напачке написано 10-12 часов, а в указаниях к йогуртнице - 8-10)
01.08.2009
Ответить
Наташа
я бы тоже не знала, если бы нам на свадьбу не подарили. Электрическая такая штука с баночками. По банкам расскладываешь молоко с растворенной закваской и оставляешь на 8-10 часов. Я так понимаю основная ее задача - поддерживать все это время определенную температуру...
10.07.2009
Ответить
А*Анька
Ага,понятно.Интересно,сколько она стоит.....как ты думаешь?А там кефир.йогурт делается?.А что еще?творожок можно?))))
10.07.2009
Ответить
Наташа
Ой, не знаю цену. И я делаю по рецепту йогурта, а получается нечто среднее))) Творожок не пробовала, в инструкции к ней вроде такого нет. Может и правда попробовать кефирчяик поставить в нее и посмотреть створожится ли... Творог же из кефира нагреванием делают... Интересная идея)))
10.07.2009
Ответить
Даша
А нам не понравился кефирчик...
Ой, а имя какое красивое у вас!!! Я дочечку (если бы Ванька мой оказался доцей) хотела Жданой назвать!
http://www.babyblog.ru/user/rudasha/144316
09.07.2009
Ответить
Наташа
Ой, классно! Не мы одни такие... А мы Жданом в последний момент придумали...
Что то ссылку на дневник не могу кинуть...
09.07.2009
Ответить
Даша
А я зашла-почитала. Правда, не заморачивайся, отличное имя (во всех смыслах)!
А у меня Ванька Жданкин! Больше двух месяцев к имени привыкала... Совсем не то, что я хотела. А сейчас другого и не представляю!
09.07.2009
Ответить
Наташа
Хорошо сочетается имя. Жданька Жданкин было бы совсем масло масляное...:-)
Нас вот бабушка наша поначалу все оговаривалась и Владом звала. Говорит - наверное следующий Владом будет. А я говорю, нет, т.к. Влад Владимирович - мовитон... )))
09.07.2009
Ответить