Книги по воспитанию

Девочки, подскажите литературу по воспитанию, мне кажется что мои девушки уже меня строят. Меня особенно интересует развитие ребенка по возрасту:первое полугодие,второе,второй год и т.д. Может быть это я фиговая мама и слишком многого хочу, но судя по обилию истерик,я слишком много позволяю. Или нам рано еще заниматься воспитанием? Вот пример из сегодняшнего: Кристиша очень плохо ест каши, чтоб ее покормить уходит минут 15-20, съедает при этом грамм 80,не больше. Ест -сама открывает рот,из чего я делаю вывод,что она голодна. Но затем все выходит обратно и течет по подбородку,я собираю в ложку и обратно в рот,она снова наружу,я в рот, все,проглотили наконец. Сегодня таким образом грамм 20 съели,затем стали просто плеваться. Я рассказала пару сказок,которые любит,спела пять песенок,она любит когда я пою,дала поиграться с магнитом на холодильнике,он пружинит. Но каши мы съели всего 40 грамм. Затем Кристиша решила что достаточно и просто разоралась на весь дом,чтоб ее вытащили из стульчика. Я взяла на руки,пытаюсь кормить. Она раскричалась , типа что и есть она уже тоже не хочет. Я продолжаю ее кормить и пою песню. В итоге у нее истерика. Кашу мы так и не съели.Как я должна себя вести в таких случаях? Просто не кормить,так она через 20 мин начнет кричать от голода. Или успокоить,переждать и продолжать кормить,так каша и так уже замерзла.. Каши едим уже два месяца и иногда ест очень хорошо. А иногда вот так. Каши ввести в рацион очень надо,так как Кристина ест смесь,которая стоит 2000 руб за банку.Мы еще едим грудь,но ее я тоже планирую закруглять , по состоянию своего здоровья.