Молоко и кисломолочные продукты....

В кисломолочке белок расщиплен, поэтому у меня старший пил кисломолочку, хотя на белок коровьего молока была аллергия. На нее вряд ли будет аллергия, я бы не стала убирать, а вот на молоко, глютен, говядина, цитрусовые и другие продукты питания аллергия может быть. Вообще вам аллерголог должен был составить список продуктов которые можно кушать, какие нет, и как они сочетаются друг с другом. Проконсультируйтесь с ним. 

Если непереносимость белков коровьего молока, то все молочные, кисломолочные и молоко содержащие продукты.

Если непереносимость молочного сахара ( лактозы), то исключают  только молоко, кисломолочные, сыр и творог можно.Наверно вы про это прочитали ещё).

Да, тогда убирают весь молочный коровий белок, значит и кисломолочное тоже. И сыр и хлеб, который приготовлен с добавлением молока.

у моего старшего была непереносимость белка коровьего молока, поэтому молоко н е пили. а вот кисломолочные продукты - кефир, творог, не убирапи - никакой реакции не было

Да!!!