Учет - четвертое задание
Марафон по учету расходовПланируем меню на неделю.
Прошло 2 недели января и уже можно провести небольшой анализ своих зАписей. Какая картина у вас начинает вырисовываться? Что вас удивило? Начинает нравиться процесс или вам по-прежнему приходится себя заставлять?
Теперь задание. Оптимизация расходов на питание и составление меню.
Я знаю два способа планирования меню. Первый - это составляем список блюд на неделю, а на его основании - список продуктов для еженедельной их закупки. Второй - составляем список наиболее часто приготовлЯемых блюд, на его основе - базовый список продуктов, попоняемый по мере окончания запасов. Выбираем свой способ и постепенно вводим в свою жизнь.
Перед этим проводим полную инвентаризацию содержимого холодильника, кладовки и кухонных шкафов. Неопытным и беспамятным полезно переписать продукты)))
Вот здесь полезная информация:
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Напоминалка:
1 - записываем расходы
2 - читаем очень полезную книгу Клейсона и учимся быть богатыми
3 - владеем неразменной купюрой
4 - создаем финансовую подушку безопасности, откладывая 10% со всех доходов
5 - составляем список основного набора продуктов на неделю и планируем меню
Кнопка
Поделюсь своей находкой относительно меню... но у меня на месяц.
Что имеем: Овощи свои (картошка, морковка, свекла, лук-чеснок), ну и баночки с заготовками.
Едаки: Завтракаем все йогуртами.
Обед (он же ужин) - только я.
Вечером я и муж чай с бутербродом, дочка старшая иногда да, иногда нет, т.е. фактически ем дома только я, остальные от случая к случаю.
В выходные едят все.
Я готовлю конкретно раз в месяц после похода по магазинам, делаю куриное филе тушёное в сливках с грибами, телятину в луковом соусе и свинину тушеную с овощами. Делаю сразу много, фасую по 180 грамм в пакетики и замараживаю в морозилке, каждого блюда по 10 пакетов. + Фарша 1,5 кг делю на 2 пакета + куриные грудки делю по 2 шт и в морозилку (потом мариную в горчице и делаю нагитсы) + покупаю 8 крыльев куриных - это на 4 раза на супы.
На неделе ем из пакетиков размороженное, что хочу, то и достаю + гарнир варю, иногда 2 разных и чередую, иногда в выходные это же, но обычно на выходные суп + котлетки либо курочка.
Рыба 2 раза в месяц в дни, когда в магазин хожу, т.к. замороженную не люблю, покупаю охлаждённую только.
Вот как-то так:)
17.01.2013
Ответить
Влада В
Лен, у всех свои заморочки и педпочтения. Поэтому мы проведем обязательно еще марафон планирования меню с универсальными секретами)))
17.01.2013
Ответить
Кнопка
Ну я это написала, как отчёт о четвёртом задании, ввела это ещё по результатам предыдущего марафона, т.к. экономить мне надо не только деньги но и время, и готовить я не люблю, раньше просто ездила кушать в кафе или полуфабрикатами в сухомятку, типа бутиков весь день. Лень мне для себя одной готовить...
17.01.2013
Ответить
Гребибля и Гребубля
мы многовато потратили на продукты. отчасти объясняется 10-дневными каникулами, трижды гости приезжали.
задание с планированием меню провалила, все, что закупила в воскресенье - лежит в хол-ке, готовлю совсем другие блюда, незапланированные, соответственно из незапланированно купленных продуктов. попробую еще раз с понедельника...
16.01.2013
Ответить
Kitten
1. Все записаваю :)
2. Книгу прочитала наполовину, осталось немного осилить.
3. Купюрой овладею через пару дней, как дадут первую часть зарплаты.
4. Финансовая подушка создана еще до марафона :)
5 . Меню составила.
15.01.2013
Ответить
Ольга
расходы записываю.а вот со списком на неделю и меню пока у меня не прижилось:(обычно только за день планирую себе устно,что буду готовить.но на след.неделю составлю все-таки меню.потом отчитаюсь...
14.01.2013
Ответить
Влада В
Если всегда есть продукты по базовому списку, то проблем с меню тоже не будет.
14.01.2013
Ответить
Любаша_G_lyu86
Расходы записываю, к концу недели хочу посчитать их в процентном содержании, Книгу прочитала еще на прошлой неделе. Неразменная купюра есть. Про финансовую подушку помню, но первые доходы будут только в конце января - начале февраля, поэтому пока не с чего откладывать, но специальная карточка для этого уже заведена, так что делаю шаги в этом направлении. Ревизию продуктов провела. Ссылки начала просматривать. Как дочитаю ссылки, начну заниматься планированием меню.
14.01.2013
Ответить
Котенок
затраты записываю - интерес у меня есть - расстраивает одно - что он есть только у меня - у мужа опять началось "непонимание экономии", что меня очень сильно огрчает - надеюсь пройдетРевизию продуктов провела , меню на неделю распланировалаС чтением книги пока проблематично - у нас каждый день с дочкой какие-нибудь неприятности со здоровьем - пока времени не хватает - все уделяю ей, чтоб не плакала
14.01.2013
Ответить
Юля М
1. Расходы записываю Мне это очень нравится. Проанализировала.
Итак, за 13 дней января.
Обязательные расходы (съемная квартира, электроэнергия, сотовые телефоны и др.) - 56,18%
Продукты - 18,88%
Здоровье - 2,78%
Развлечения - 12,03%
Остальные пункты - по мелочи, 1-2 %
Много потрачено уже на продукты и развлечения. В первые дниновогодних каникул хотелось вкусненького, ходили в кафе-кино, дочку водили в детский игровой центр.
Итого: потрачено много. Обычно мы такую сумму за месяц тратим. Праздники сказываются.
2. Книгу прочитала. Даже в дневнике своем отзыв написала.
3. Владею (500 р.)
4. Планировала откладывать с зарплат по 1000 рублей. Но посовещались с мужем и решили, что подушкой станет пособие до 1,5 лет. Оно капает на карточку, и мы не трогаем эти деньги. Это как раз до февраля 2014 года.
5. С меню все сложно. Честно пыталась его составлять, делать списки покупок... Даже участвовала в соответствующем марафоне. Но не получается! Не могу я так! Составляю, а потом все равно среди недели все срывается. Может, еще раз попробовать?
Ссылки просмотрела. Очень понравилась идея с бюджетным меню на 1000 рублей))
14.01.2013
Ответить
Влада В
Юля, а если попробовать второй способ? С базовым списком продуктов? Я по нему готовлю.
14.01.2013
Ответить
Юля М
Надо попробовать. Только у меня в последнее время нет часто приговляемых блюд. Наоборот, стараюсь каждый день что-нибудь новенькое готовить. интересное. Сижу дома - время позволяет. Хотя продукты при этом использую доступные, стандартные. Без всяких изысков.
14.01.2013
Ответить
Ирина
как раз сегодня читала о том, как полезно составлять меню)) да и порядок в голове будет, а то муж постоянно подбегает к холодильнику со словами что бы поесть))) а тут ему как наготовлю, да и экономия возможно будет!
удивляет то, что на бумаге красиво расписана зп и все расходы, а на деле за 13 дней столько проели-боюсь не уложится, но надеюсь!))
в конце месяца распешу
удивляет то, что на бумаге красиво расписана зп и все расходы, а на деле за 13 дней столько проели-боюсь не уложится, но надеюсь!))
в конце месяца распешу
13.01.2013
Ответить