Войти

Экономия на курице

Алёна
Роман, 14 лет 2 месяца Приозерск

Я всегда стараюсь купить целую курочку и сама дома разделываю.
Но никогда не бывает столько "остатков".)

0
22.09.2014
Елена Ω
сын, 20 лет 6 месяцев Сыктывкар

значит они подорвали мой эксперимент :)

0
22.09.2014
Алёна
Роман, 14 лет 2 месяца Приозерск

у меня обычно все кости, хребет на суп идут) чтобы не выбрасывать)
0
22.09.2014
Елена Ω
сын, 20 лет 6 месяцев Сыктывкар

остатки туда и отправились :)

0
22.09.2014
Кнопка
Бусинка, 17 лет 2 месяцаМалышка, 14 лет 2 месяца Москва

Так и написано вроде, остатки - суповой набор.

0
22.09.2014
Алёна
Роман, 14 лет 2 месяца Приозерск

Выше написала уже, что остатков столько не остается никогда у меня. По весу.

0
23.09.2014
Кнопка
Бусинка, 17 лет 2 месяцаМалышка, 14 лет 2 месяца Москва
а какие же части тогда останутся? И сколько весит хребет и "попа" от 3х куриц? Интересно просто, какие же части в курице есть ещё....
0
23.09.2014
Алёна
Роман, 14 лет 2 месяца Приозерск

Для тех курочек вес 1,11 косточек и хребта слишком большой, возможно мясо плохо отделили, у меня с одной курочки максимум 150-200грамм весят кости и хребет(которые далее идут на суп)
0
23.09.2014
Кнопка
Бусинка, 17 лет 2 месяцаМалышка, 14 лет 2 месяца Москва
Ну тут ведь расписано не то, как Вы делаете, а то, в каком виде в магазине продают и разделывают. В магазине "суповой набор" — это не голые кости.
0
23.09.2014
Алёна
Роман, 14 лет 2 месяца Приозерск

Вы меня не поняли вообще.
Я тоже на хребте мясо оставляю, потому что он потом на суп идет.
НО такого большого остатка от курицы не остается.
0
23.09.2014
Кнопка
Бусинка, 17 лет 2 месяцаМалышка, 14 лет 2 месяца Москва
Это Вы не понимаете:)
Алён, 350 грамм на кости (рёбра и спина) от курицы — вполне нормальный "отрез", других частей в ней нету, обрезать, конечно можно и его, но в магазине так НЕ ДЕЛАЮТ. Ну нету там кусков "обрезки лишние со спины", а только ноги-руки-грудь и всё остальное....
0
23.09.2014
Алёна
Роман, 14 лет 2 месяца Приозерск

Ниже прочитайте, автор поста написала что грудка это у неё не филе, а именно с хребтом, просто без кожи. Остаток — это только нижняя часть хребта(попка). А для неё 350грамм это очень даже много.
0
23.09.2014
Кнопка
Бусинка, 17 лет 2 месяцаМалышка, 14 лет 2 месяца Москва
Вам кажется много, мне кажется — нормально — это субъективно. Факт в том, что других частей курицы в магазине нет.
0
23.09.2014
Алёна
Роман, 14 лет 2 месяца Приозерск

А где вы видите, что я говорю, о том что у курицы есть другие части?
Я говорю о том, что остаток "попка" много весит.
И как вы видите по комментариям, не одна я так думаю.
По своему опыту так же выше указала, что при разделке у меня выходит эта "попка" 150-200грамм.
Не понимаю, если честно чего Вы ко мне привязались). Здесь все высказывают своё мнение, так и я высказала своё. У Вас оно другое? ну так и напишите это отдельным комментарием к данному посту).
Всего Вам хорошего).
0
23.09.2014
Кнопка
Бусинка, 17 лет 2 месяцаМалышка, 14 лет 2 месяца Москва

Просто заинтересовала эта тема, вот и пытаюсь всё для себя понять. У Вас другое мнение - пытаюсь разобраться. Никто к Вам не цеплялся, в данном контексте интересует только курица. На пост автора Вы сказали "нет, не так", значит нужно продолжить, "а тогда как" для ясности картины.

0
24.09.2014
Алёна
Роман, 14 лет 2 месяца Приозерск

На пост автора я написала, что всегда покупаю целую курицу и дома её разделываю, но у меня никогда не бывает такого большого остатка. Потому что при разделке, эта самая "попка" весит не больше 200гр у одной курицы.
При разделке отделяю грудку на кости, крылья, бедра и голени.
У автора вышло больше, она интересуется почему. Я написала, то как происходит это у меня.
Теперь всё понятно?
0
24.09.2014
Кнопка
Бусинка, 17 лет 2 месяцаМалышка, 14 лет 2 месяца Москва
Это мне понятно, мне хочется понять почему такая разница? С резать-то там больше нечего...
0
24.09.2014
Алёна
Роман, 14 лет 2 месяца Приозерск

Ну этого я знать не могу. Автору просто не повезло с выбором курочек)
0
24.09.2014

Добрый вечер! При такой цене за кг курицы и 160 за грудки . я бы брала только грудки))) Впрочем так и хотела сделать сегодня . когда ездили закупаться. Но увидев цену за грудки  190 руб. ( не филе) . к слову на прошлой неделе они стоили 167 руб. )решила взять 3 цыплёнка по 114 руб. за кг. Ну и прочитав Ваш пост, тоже решила посчитать))) Итак три цыплёнка потянули на 517 рублей. 

А вот по частям:
грудка- 1.385 по 190 руб. =263
крылья -0.705 по 140 руб.=99
окорчка -1.845 по 145=267
спинки ( у нас они как суп. набор продаются ) -0.485 по 55 руб.=27
попки- 70гр- отдала собакам.
Итого :656 руб. 

0
24.09.2014
Елена Ω
сын, 20 лет 6 месяцев Сыктывкар
пересчитала на свои цены — действительно по частям выходит дороже на 40 руб. Значит я ее неправильно разделывала :)
0
25.09.2014
))) Я для себя вывод сделала. , что если грудки стоят не намного больше курицы. то выгодней брать их, т.к доля мясо в них больше . чем если купить курицу целиком.
0
26.09.2014
Флоренсия
Мое Счастье, 14 лет 1 месяцМоя Радость, 10 лет 5 месяцев Архангельск

Эксперименты не проводила, но вы заинтересовали, надо тоже попробовать)

Всегда беру целую курицу, разделываю - крылья (их коплю, когда наберется побольше запекаю или жарю до хрустящей корочки), бедра, ножки, грудки и остов на суп. 

0
23.09.2014
Елена Ω
сын, 20 лет 6 месяцев Сыктывкар

поделитесь потом обязательно — интересно как получится :)

0
23.09.2014
Флоренсия
Мое Счастье, 14 лет 1 месяцМоя Радость, 10 лет 5 месяцев Архангельск

Обсчитала одну курицу) вышло за тушку 160 руб, а по запчастям она была бы 220 руб. 

0
28.09.2014
Елена Ω
сын, 20 лет 6 месяцев Сыктывкар

Спасибо за информацию )

0
29.09.2014
НЕНСИ
ДОЧУЛЯ, 12 лет 6 месяцевСЫНУЛЯ, 12 лет 6 месяцев Москва

Я тоже сравнивала,дороже выходит)))А потом мы суп варим реже,чем нужны гудки и бедра,вот и лежат суповые наборы....
0
22.09.2014
inna
Москва
Ну так из хребта одной курицы суп и не сваришь — вода получится. Я, начитавшись предыдущего поста по экономной курице, купила и разделала на запчасти. Так хребет в морозилке до сих пор валяется, хотя суп уже раз двадцать варила. Каждый раз вытащу его, посмотрю и становится грустно-грустно. А выкинуть жалко. Засовываю обратно. Никому хребет от курицы не нужен?))))) 

0
23.09.2014
Nedelka
Алексей, 14 лет 2 месяцаБогдан, 9 лет 4 месяца Кропоткин
У меня их тоже до фига скопилось big_smiles_280.gif
0
23.09.2014
Ольга
Егорка, 13 лет 8 месяцев Химки

А почтой высылаете :)))

0
10.11.2014
Katerina
Полина, 12 лет 5 месяцев Калининград

Ммм... Не знаю по поводу расчетов... Но у нас курица стоит 97р, а цыпленок 123р! Мне кажется и это может повлиять....

0
22.09.2014
Елена Ω
сын, 20 лет 6 месяцев Сыктывкар

цыпленок/курица в эксперименте только название — я брала самое дешевое что у нас продается в виде тушки )

0
22.09.2014
Katerina
Полина, 12 лет 5 месяцев Калининград

Аааа))) просто для меня это разное) 

0
22.09.2014
Юлия
Степан Солнечный Принц, 14 лет 11 месяцевАнютка Принцесса Пуговка, 12 лет Калининград

а цыплята, действительно цыплята? это балтптицепром?

0
29.09.2014
НаталЯ
Лена, 26 летСаша, 16 лет 5 месяцевИришка, 10 лет 7 месяцев Санкт-Петербург

О как. Никогда не занималась подсчетами. Всегда покупаю разделанную. Лень возиться наверно. 

0
22.09.2014
Елена Ω
сын, 20 лет 6 месяцев Сыктывкар

интерес пересилил, но больше я на такое не пойду :)

0
23.09.2014
НаталЯ
Лена, 26 летСаша, 16 лет 5 месяцевИришка, 10 лет 7 месяцев Санкт-Петербург
big_smiles_148.gif
0
23.09.2014
Евгения
Владислав, 15 лет 4 месяцаМарьяна, 9 лет 10 месяцев Старый Оскол

На мой взгляд, у вас много остатков получилось для 3 куриц, а они всего по 40р у вас считаются. Вы грудку взвешивали только чистое фмле или с кожей и скелетом? Просто у нас грудка с кожей стоит 180р/кг, а чистое филе куриное уже по 230р/кг. А так у вас от курицы остаться должна была только шея и ребра, многовато для них 1.11кг, даже для трех...

0
22.09.2014
Елена Ω
сын, 20 лет 6 месяцев Сыктывкар

остатков действительно вышло много после разделки — это в основном задняя часть хребта (там где гузка или попка, как верно? :)) Грудка — это без кожи с хребтом, но хрящи максимально старалась убрать. Видать дохлая курица была по грудке, все в зад ушло :)))

0
22.09.2014
inna
Москва
Да, что-то у вас многовато остатков, учитывая что это всего три хребта. Еще меня смущает очень низкая стоимость грудки — почти такая же как окорочков.
0
22.09.2014
Елена Ω
сын, 20 лет 6 месяцев Сыктывкар

нет, стоимость точно такая — это грудка, а не филе.

Совместно нашли ошибку по остаткам ))

0
22.09.2014
Ева
Абезь

я для супа только грудку беру. по крайней мере мяса много

0
23.09.2014
Елена Ω
сын, 20 лет 6 месяцев Сыктывкар

Грудка универсальна :)

0
23.09.2014
Livi
Сыночек, 16 лет 3 месяца Волга

Мне тоже так кажется. Не зря ведь целая курочка продается дешевле, чем ножки/грудки отдельно.  Много "пустого" веса на кости и тп уходит.

0
22.09.2014

крылья не едим, остатки нужны раз в месяц, поэтому нам так и не годится)

0
22.09.2014
Как растянуть 2000 на неделю((( сладости............

Похожие записи