Новогодний стол

Поделитесь пожалуйста рецептом - как запекать индюшачью ногу в рукаве?

Меню отличное, по-моему. Я пока сама не знаю, что захочу на нг) спрошу накануне у родных, сьездим в магазин, закупимся и приготовлю. На каждый непраздничный обед готовлю мясо/рыбу со свежим салатом, фрукты на сладкое - в нг будет то же самое, беспроигрышный вариант. А, ну немного оливье еще, муж любит его) За столом не будем долго сидеть, готовлю квесты и конкурсы, ненавижу тупое сидение и пожирание всего подряд часами и стараюсь его избежать.

По моему мнению, ваше меню и вкусное и бюджетное.

На этот нг решили готовить по чуть чуть. Не тазами, как обычно. Оливье любит мама, крабовый-муж. Я по экспериментальным салатам. Сделаю какой-нибудь. Красная рыбка, икра. Наполеон испечем. Все. Почти стандартно, но тока мини порциями.

Первый НГ, когда я в растерянности что бы такого приготовить, мужу поставили диабет, теперь перешли на здоровое питание, а оно такое не праздничное( Обычно мы 31 отмечаем доченька, муж и я. Запеку картошечку, сделаю буженину из куриной грудки, икра, запечённое филе сёмги, фрукты, а вот что на десерт.. доченьке тортик маленький куплю, какой выберет, киндервкусности, а вот что мужу - не знаю(

Про бюджетно хорошо готовит Тётя Мотя в вк. И продукты самые обычные.

Не экономлю на новогоднем столе (и , вообще редко экономлю на еде). Каждый год мечтаю обойтись лёгкими закусками и нарезками,и каждый год у меня на столе горячее. Мне оно нафиг не надо,но есть муж... Который нм хрена ест,но требует салаты-под шубой и зимний. Скорее всего, в этом году обойдусь хамоном,рыбой солёной ,может икрой,и шампанским (фруты не считаю) может салат изображу простой -черри и руккола... Фрукты (их я за еду на считаю). И шампанское, коньяк . На первое хочу баранину запечь (люблю какую-нибудь гадость ч похмелья сточить))

Меню на НГ - холодец, пироги с капустой, оливье, сырная тарелка, буженина домашняя, колбасная тарелка, рыба малосольная, икра, морковь по корейски, помидоры с сыром, овощная тарелка, свиные ребра с картофелем, орешки ассорти и сухофрукты,фрукты, конфеты, имбирное печенье домашнее, компот, кола, шампанское. Меню на Рождество - шуба, икра, сырная и колбасная тарелки, соленья, баклажаны рулетиками, овощи, утка с картофелем, далее орехи и по списку, вместо печенья пахлава по бакински.

наше меню будет довольно простое. и я и муж работаем и 30 и 31 весь день. картофель запеченный, а-ля по-деревенски. курица в духовке, помидоры с сыром и чесноком, тала, салат с морской капустой (мои детки очень любят), еще пара простых салатиков, компот, морс, шампанское, фрукты: ананас, манго, мандарины, виноград.