Трудовой договор

Какая специфика? вообще за 8 лет работы налоговая ни разу не изьявила желания глянуть кто у нас работает и соответствует ли это специфике (у нас тоже мужская специфика). Сведения по отработанному времени в налоговую не передаются, это внутренние документы. Если все-же будете оформлять - отработанные часы также не волнуют налоговую. Вы просто ежемесячно составляете табель рабочего времени, где отмечаете кол-во рабочего времени себя и мужа. Эти данные больше волнуют ФСС (если потребуют, когда пособия оформлять будете например) и в случае проверок кадровых - нас опять же за 8 лет никто не проверял, к тому же есть 3 года у вас - за эти 3 года никто к вам не придет точно. Договор оформляется обычный трудовой, в котором указывается соместительство и как начисляется зарплата (по часовая оплата и т.д.). В трудовой также ставится запись о приеме по совместительству.

на 100% не ручаюсь но по логике не должны придираться.. он же по совместительству, значит работает не полный рабочий день

Трудовым законодательством предусматривается установление в РФ минимального размера оплаты труда, меньше которого не может быть месячная заработная плата работника, отработавшего за этот период норму рабочего времени и выполнившего нормы труда. К совместителям эта норма не применяется, поскольку норма отработанного ими времени, с учётом того, что они работают 16 часов в неделю, в любом случае будет меньше, нормы рабочего времени (не более 40 часов в неделю). Таким образом, совместитель может получать и менее 450 рублей в месяц

Да, вы заказываете ему услуги, а он обязуется их выполнить, только в договоре не должно быть зарплаты, должно быть - оплата выполненных работ и оплату надо разделить на части, нельзя выплачивать раз в месяц, получится зарплата и налоговая придерется.