Развести в литре яблочного уксуса 2 ст. л. меда, добавить листь измельченной мяты грамм 20,и мелисы перемешать. полученную смесь вылить в стеклянную емкость плотно закупорить и поставить на 5 недель в темное место комн. температуры. Затем профильтруйте. Из такого уксуса получается изумительная заправка для овощных салатов.