Фаршированные блинчики.

Вчера незнала что приготовить из остатков перекрученной печени.Спасибо Алене в очередной раз-насоветовала!Я ее пережарила,думала заморожу,ан нет!Захотелось вкусняшек!И я начала колдовать!Пережарила мелко рубленные свежие шампиньоны с луком.

Затем добавила туда пережариную печень(часть)

Далее напекла блинчиков.Хочу сказать.что это для меня был ПОДВИГ!Нет,я умею их печь,просто всегда они у меня толстые получаются,а тут...рискнула..и АХ!!!
тесто для блинов:поллитра молока,4 яйца,соль,сахар,2 стак.муки-все на блендере взбила и чуток подсолн масла.Выпекала на спец сковородке.

вот они...красавчики!!!!
Потом просто "закатываем" их....внутрь по две ложки начинки и все))

Приятного аппетита!!!!
Алена!В очередной раз-СПАСИБО за идею!
Ну а это мои дегустаторы)))
Сварила еще щи из свежеквашенной капустки-Дарья кушает))

и Настасья:

А тут они весело помогали маме делать картофельное пюре.На ужин.