Говядина, тушеная в яблоках

Исходный рецепт Я-Марина-Мандарина можно найти здесь. Я лишь попробовала его приготовить в мультиварке. У меня Панасоник-18.



1. Режем лук, яблоки (я срезала кожицу) и мясо.

2. Наливаем в мультю масло, кидаем лук, закрываем крышку, ставим Выпечку и минут 5-10 жарим лук.

3. Добавляем к луку мясо, перемешиваем, закрываем крышку, жарим минут 5-10.

4. Далее по рецепту нужно было добавить томат.пасту, но у меня ее не было, поэтому я добавила полбанки "Баклажан по-домашнему" (консервы в стеклянной банке, типа тушеных баклажан со сладким перцем и луком в томат.пасте). Заливаем водой, закрываем крышку, даем закипеть (минут 5).

5. Когда закипело, нажимаем СТОП.

6. Солим, перчим, кладем яблоки. Перемешиваем. Закрываем крышку. Ставим Тушение 2,5 часа и идем заниматься своими делами (я в это время 3 часа спала с ребенком ).

7. Когда пропикает, чуток помять яблоки и лук, чтобы получился более однородный соус.

8. У меня получилось очень жидко, поэтому я с открытой крышкой на Выпечке еще выпаривала с полчаса жидкость.

Получилось ооочень нежно и вкусно!!! 10-месячный грудничок лопал с пюре за обе щеки!!!