Запеканка из картофеля с фаршем

Эта запеканка в свое время приглянулась мне из-за простоты ее приготовления. А потом, приготовив ее, я еще и за вкус ее полюбила. Очень вкусная, простая и быстрая в приготовлении, запеканка, думаю, понравится многим.

Ингредиенты:

Мясной фарш (у меня свино-говяжий) - 400-500 гр

Картофель - 6 средних

Лук репчатый - 1 средняя луковица

Сыр твердых сортов - 100-150 гр

Томатная паста - 2 ст.л

Вода (теплая) - 1 мультстакан

Майонез, соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Обратите внимание! Я готовлю в мультиварке Панасоник, модель 18. Если у вас другая мультиварка, режимы могут отличаться.

В кастрюльку мультиварки налить немного растительного масла, включить режим "Выпечка" на 25 минут. После пары минут разогрева положить фарш, обжарить, потом добавить мелко нарезанный лук, посолить, поперчить по вкусу, тушить до сигнала.

Выложить приготовленный фарш с луком в тарелку. Картофель нарезать кружочками:

Сыр натереть на средней терке:

В мультстакане теплой воды развести томатную пасту:

В кастрюльку мультиварки (кастрюльку после обжарки фарша не мыть!!!) слоями выложить часть картофеля, слегка присолить по вкусу, смазать по вкусу майонезом, выложить часть фарша с луком, сыр, потом слои повторить. Залить разведенной томатной пастой, включить режим "Плов". А пока мультя готовит, можно заняться чем-нибудь приятным и нехлопотным, например, посидеть на ББ ;-)

Вкуснейшее блюдо без забот и хлопот готово. Приятного аппетита!