Сало в тузлуке

Сама я к салу равнодушна, но делаю его своим мужчинам - папе и мужу.

Рецепт прост.

1. Вымойте сало.

2. Нарежьте не большими кусочками.

3. Приготовьте смесь (соль и перец черный), перемешайте

4. В этой смеси обваляйте сало со всех сторон

5. Укладываем в стеклянную банку

6. Между кусочками сала ложите чеснок (порезанный)

Оставшуюся смесь смешайте с водой кипяченной и залейте так, чтобы покрыла вода сало. И на 4 дня в холодильник. ВАЖНО - чтобы сало было не старое. Иначе будет жесткое.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!