корень сельдерея

напишите каких-нибудь вкуснятин с этим чудо-корнеплодом.
я вот знаю один салат, мама мужа на него подсадила меня (не люблю просто слово свекровь и все остальные из этого списка).
салат таков:
корень сельдерея нарезаем, как бы сказать, такими пластиночками (внимание! не кубиками) примерно 2на2см, как получится.
режем мнооого зелени всяческой, можно к ней и листья салата (если нет зелени кладе просто листья салата), зелень режем крепно, а салат вообще лучше рвать реками так же 2на2 примерно.
и самое главное - тыквенные семечки!
оливковое масло, соль, можно лимонный сок (я его вообще везде сую)
про колличество компонентов я вам сейчас точно не скажу, завтра приготовлю и отредактирую пост. Я часто всё на глаз делаю, да на вкус.
А тут главное семечек не переборщить.
И еще некоторым нравится сельдерей тереть а не резать, так что фантазируйте.