Вафельки для деток-аллергиков!
Аллергия Всем привет!
У моей средней дочки аллергия на глютен, молочный и куринный белок, еще сильная реакция по результатам анализов на грецкий орех и кунжут, сахар и много еще на что.
Самое любимое из еды у дочки, это молочка причем даже не сладкая и выпечка любая.
Все что нам нельзя! Вот и приходиться выдумывать. Хочу поделиться рецептиком вафелек, может кому пригодится, чтобы порадовать любимых чад. )))
И так нам понадобится:
120 гр. масла
15 перепел. яиц
3-4 ст.ложки с горкой фруктозы
5 ст.ложек с горкой рисовой муки
а также вот такой агрегат называемый вафельница:
масло растопить, смешать с фруктозой,
затем добавить яйца, взбить все миксером,
добавить муку и опять все перемешать,
после чего влить немного воды примерно 7-10 ст.ложек еще раз перемешать.
тесто д.б. как жидкая сметана или кефир.
А далее на вафельницу и выпекаем:
Вот что у меня получилось:
Очень вкусные, Маруся осталась довольна! )))
Приятного аппетита!
Надеюсь мой рецептик, поможет порадовать вкусняшкой ваших малышей. )))
Yulii
Еще хотела спросить по поводу гемеопата, а к которому вы обращаетесь, он занимается лечением аденойдов? у меня у знакомой 3я степень, ей очень нужен гемеопат, а у нас 1ый тоже бы сходила.
02.03.2012
Ответить
Женя
А вы территориально где? Мы к гомеопату в Зеленоград ездим. Сможет она поочь ли нет нужно у нее спрашивать.
02.03.2012
Ответить
Yulii
Полежаевская, я читала где-то уже про зеленоград, поэтому и спросила нам нормально туда ездить, будет возможность узнайте пожалуйста занимается она аденойдами или нет)
02.03.2012
Ответить
Yulii
Я к вам с распросами, можно?
у нас тоже по анализам глютен, коровье молоко, на молоко давно сразу проявлялось вокруг губ краснело, а глютен не замечала((
Вопросы у меня такие, где вы покупаете сыр, иогурт на козьем молоке?
Какие каши относятся безглютеновые, кроме риса и кречки, вроде слышала что пшенную можно давать она не относится? чем заменяете слив. масло? какое растит. даете деткам? Мне сегодня врач сказала что можно молоко безлактозное вроде какое-то валио, если что знаете про него скажите пож-та. А макароны покупаете безглютеновые на основе кукурузы?
01.03.2012
Ответить
Женя
Конечно можно! )))
Сыр покупаю в МЕТРО, там большой выбор, но я всегда читаю состав, бывает в сыр добавляют коровьи сливки. Я обычно беру в нарезке не помню как называется 150 гр. стоит 149. руб. пластиковая коробочка в голубых тонах с фото козы.И мягкий сыр президент, он в маленькой пластиковой баночке , которая в коробочке. стоит 127 руб. Йогурт беру там же только козий редко бывает, беру овечий, он есть натуральный и ванильный. Я беру натуральный т.к. в ванильном сахар, а у нас на него тоже сыпит.
Из каш едим кукурузу, гречку, пшено. Рис на гарнир, иногда как кашу. Слив.масло не заменяю даю чуть-чуть в кашу на завтрак. Растительное обычно покупаю Слобода, и оливковое иногда.
Про молоко ничего не знаю, я покупаю козье в стекл.бутылках 0,33 "Чистая линия".
Макароны как-то покупала мне коллега, только гречневые. Я потом прочитала в интернет магазине диет.питания что в тех что она мне покупала содержится минимальная доза глютена. Я покупаю рисовую лапшу "сен сой" и варю супчик иногда из нее делаю по флотски.В составе написано рис и вода.
Если что, пишите с удовольствием поделюсь! )))
01.03.2012
Ответить
Yulii
Спасибочки за ответ, мы часто в Метро ездием, вот болда проходила мимо можно сказать, вместо того, чтобы почитать постоять))) молоко я тоже козье беру, раньше подруга прямо из-под козы возила, пока нет возможности возить берем в "избенке" завтра в метро поеду на иследования)) у нас просто получается как таковой сыпи нет, у нас узи брюшной полости поджелуд. увелич. селезенка, вот мне и врач соблюдайте диету(
02.03.2012
Ответить
Yulii
Все забываю поблагодарить, мы в метро нашли сыр про который вы говорили, ребенок счастлив очень его любит, я посмотрела и правда в МЕТРО всего полно и мука рисовая, кукур., кречн. и выбор хороший. Еще раз спасибо))
14.03.2012
Ответить
Женя
На здоровье! Я спросила у нашего врача про аденоиды, она сказала что у когото они лечатся у когото быстрее а у когото дольше. Все индивидуально.
21.03.2012
Ответить
Yulii
Евгения здравствуйте, я все немогу добраться написать, дома ремонт полным ходом)) Возможно вы не так поняли мой вопрос по поводу гемеопата, я имела ввиду, что если она занимается или как правильно сказать, можно координаты гемеопата, что бы съездить к ней на прием, просто аденойды нам перекрыли ушные ............ не помню название и у нас из-за этого слух снизился. Если можно в личку телефончик врача или как связаться?.
31.03.2012
Ответить
Женя
Здравствуйте! Она принимает в Зеленограде по средам вот ссылка на сайт медцентра: http://venera-zel.ru/o-tsentre
У них два адреса, вам нужен тот что в левом верхнем углу "корпус 1534", врач Ольга Антоновна Кейдун. Нужно позвонить и записаться на прием. Если есть возможность возьмите ссобой всякие анализы и мед.карточку.
04.04.2012
Ответить
Катрин
Вкусненько конечно, НО при чем тут сливочное масло и перепелинные яйца. Бывают дети которые не реагируют на яйца перепелки (не наш случай, по анализам)...но масло при аллергии к бкм это нонсенс.
15.02.2012
Ответить
Lika
а на перепелинные норм? я боюсь давать их, нас ужасно от куриных сыпит(((((
15.02.2012
Ответить
Женя
Перепелиные яйца считаются самыми полезными и диетическими. Попробуйте дать сначала четвертинку белка от одного яичка, через недельку половинку если все в порядке будет, но соответственно больше ни чего нового не вводите в этот период, потом можно желточек добавить, и так до целого яичка если все будет хорошо. Нам аллерголог в свое время советовал попробовать куринные яйца заменить перепелиными, а продукты из коровьего молока на мозье. Вроде ничего. Покупаем козье молоко, сыр йогурт. Подумываю купить йогуртницу, чтобы делать самой, а то дорого. ))) Одна баночка 100 гр. стоит почти 90 руб. Сыр тоже дорогой. ))) Попробуйте с яйцами, надеюсь на них у вас высыпаний не будет. Здоровья вам!
15.02.2012
Ответить
Lika
я тоже покупаю козий йогурт, даю иногда, но нам и его нельзя, т.к. аллергия и на сыры и все остальное
15.02.2012
Ответить
Женя
Я когда сыр покупаю, смотрю состав, чтобы было только козье молоко или овечье, соль и закваска, без коровьего. А вы как лечитесь?
15.02.2012
Ответить
Lika
у нас еще до кучи Альфа-лактальбумин 3+
Бета-лактальбумин и на казеин аллергия, это как я понимаю, на все закваски, т.е кефир, творог, сыры и все равно чьи они((( сидим на диете - нам помогает...еще надо сдать 2подряд анализа на дисбак и врач назначит, что делать...а у нас стул не вовремя, с утра не бывает(((
15.02.2012
Ответить
