Целиакия, глютен, вздутие

Всем привет. Не проходите мимо, у кого у деток есть целиакия, аллергия на глютен и пробелмы с жкт. Очень нужен ваш опыт.

Поделитесь, пожалуйста, какие симптомы были, как выявили и в каком возрасте. Любая информация будет полезна? Или может по другим причинам были такие симптомы как вздутый живот и недобор роста/веса, задержка речи.

Заранее спасибо.