Сковородки с поврежденным тефлоновым покрытием, что с ними делать?
Ищу помощникаДевочки, собственно вопрос в заголовке. Имеется индукционная плита, используем сковородки с тефлоновым покрытием, Тефаль, дорогие, но покрытие быстро приходит в негодность, год и все. А как у вас? Год отслужили и на выброс? Может есть более надёжный производитель, посоветуйте, пожалуйста.
Лиска
Год это ещё много... А вообще теперь покупаю недорогие и незадумываясь выбрасывают через полгода-год.
12.10.2018
Ответить
надежда
Пока самыми стойкими показали себя балларини и ещё у фиссмана есть хорошие с высокими показателями прочности, которые. А так уже беру по скидкам поприличнее и не парюсь, они все не вечные
02.10.2018
Ответить
Юлия
у меня две любимые чугунные сковороды и одна стальная. вот уже 8 лет. Про тефлон забыла и счастлива. Единственный минус - тяжелые.
27.09.2018
Ответить
Мария
Подскажите, а при жарке не пристаёт? Или чугунные тоже разные бывают? Какого производителя стоит выбирать?
27.09.2018
Ответить
Izergil
Влезу:) Lodge берите. Они недорогие и качественные, обработанные пищевым маслом. Отечественный и украинский чугун после изготовления покрывают машинным маслом, чтобы не заржавели. Очень тяжело его потом выжечь и ради тысячи рублей коптить квартиру не стоит.
Если хотите очень хорошую, смотрите скепшульт Шведский.
Сначала пристают, но если следовать инструкции(прокалить с солью, потом с маслом, мыть без моющих средств просто горячей водой), то становитя непригораемой.
27.09.2018
Ответить
Юлия
чугунную надо перед первый применением прокалить с солью, а потом обработать маслом. А дальше - просто нагревать хорошо. У меня ничего не прилипает, если хорошо разогрела сковороду. После использование, моете, вытираете насухо и обрабатываете маслом. Одна у меня икеевская, вторая - тульский чермет. обе нравятся, обе хорошо.
27.09.2018
Ответить
Izergil
Если тефлон поцарапан, пригорел или отошел, то нужны новые. Поскольку иначе вы его просто будете принимать в пищу.
Присмотритесь к сковородкам без покрытия, но нужно пересмотреть при этом свои навыки готовки и научиться жарить.
Для жарения отлично подходят: чугун, углеродистая сталь, для тушения и жарки в кислых средах - нержавейка. Эти сковороды на века.
26.09.2018
Ответить
Мария
Да, про тефлоновым знаю, спасибо за совет, присмотрюсь теперь к другим материалам!
27.09.2018
Ответить
Irene
Вообще перестала пользоваться тефлоновыми, беру с керамическим покрытием. Сковорода stalberg (или как-то так) отслужила 6 лет в ежедневном режиме и только в этом году ее заменила на аналогичную питерскую.
26.09.2018
Ответить
Мария
Спасибо за совет, попробую с керамическим, такого опыта ещё не было, почему то мне всегда казалось, что к керамическому пригорает, видимо, я ошиблась
26.09.2018
Ответить
Наталья
у меня тоже не сложилось с керамическим покрытием - все пригорало
я сейчас пробую с новыми сковородами с тефлоновым покрытием обращаться по-другому - сначала они должны полностью остыть после жарки, потом замачиваю и только потом в посудомойку ставлю, ну и лопаткой стараюсь не скрести панировку
просто где-то читала, что они не любят перепад температур - из холодильника на плиту и потом воду
вот посмотрю, сколько теперь прослужат))
27.09.2018
Ответить
Мария
Да, про перепад температур тоже читала, стараюсь не допускать, я и в посудомойке то не мыла. Жалко выбрасывать, первое время все устраивало, пока покрытие не пришло в негодность. Дорого получается, если ежегодно их менять(
27.09.2018
Ответить
~~ЖиВу в РаЮ~~
Если моете в посудомойке,то тефлон быстро смывается..У меня самые дешёвые +-500р живут по два года..пока новая использую для блинов,добивая предыдущую-выкинуть не жалко..
26.09.2018
Ответить
Мария
В посудомойке как раз не мыла,все берегла, а покрытие все равно испортилось(
Грешу только на высокую температуру, прочитала, что не любят они на сильном огне, портится быстрее
26.09.2018
Ответить
ПончиТТа
Выбрасывать только. Тефаль вообще кака за большие деньги. Я дорогие с тефлоном не покупаю. Чтобы потом не так жалко было выкидывать.
26.09.2018
Ответить
ПончиТТа
Цена такая потому что бренд тефаль. Я ухожу от тефлонового покрытия. Тефлон у меня остался на сковородке-гриль из икеи. Пользуюсь активно 2 года, а покрытие иеальное и стоит недорого.
26.09.2018
Ответить
НаH
У нас тефаль Франция уже 4 года, покрытие без изменений.... Че только я с ним не делала. Может у вас Китай?
26.09.2018
Ответить
Мария
При покупке производили хорошее впечатление(
Не посоветуете производителя, которым довольны? У вас индукция?
26.09.2018
Ответить
