Рецепты или что вы готовите?
РазноеДевы, подскажите, пожалуйста, чем питаетесь. Фантазия иссякла🙂
По сути, мы не едим только субпродукты. Но уже не знаю, что готовить. Всё по десятому кругу, надоедает.
Что вы готовите? Поделитесь, пожалуйста.
Лучший ответ
Апельсинка
Запеченная рыба/мясо/курица с гарниром (в основном картошка отварная, пюре, макароны, редко - гречка/рис).
Мясо/курица с подливой.
Блюда 2в1: плов, тушеное/запеченное в рукаве мясо с овощами, солянка, картофельная запеканка с мясом.
Котлеты мясные/куриные/рыбные (редко) с гарниром.
Ну и супы на обед.
каши/омлет/яичница/творог/блины на завтрак.
23.09.2022
Ответить
Yolochka
Напишу свой "десятый круг"😅 может, пригодится.
Супы: гороховый с копченостями, борщ, куриный суп-лапша, суп с клецками, суп с фрикадельками, грибной с плавленным сыром, уха.
Второе: плов, картошка с мясом жареная или тушёная, лагман, овощное рагу с мясом, тушёная капуста с тефтелями, жареная/запечённая курица с картофельным пюре, макароны по-флотски, котлеты с чем-нибудь на гарнир.
На завтрак обычно яйца или каши, реже бутеры.
21.09.2022
Ответить
Януся
Напишите, что вы готовите, а мы подскажем, что еще можно приготовить. Чтоб не повторяться
21.09.2022
Ответить
Вареник
Сейчас я вышла на работу, муж приходит раньше меня и готовит ужин. Его отец был поваром, Царствие небесное ему, муж развлекается и ставит на нас эксперименты, надо признать, весьма удачные! Куриные ноги в апельсиновом соке, сначала жарим почти до готовности, за минут 5 до готовности добавляем сок и ждём, пока он загустеет, но сок хороший должен быть. Лапша или рис а-ля по-азиатски: тушим любые овощи, у нас чаще всего это лук, морковь, помидор, баклажан и кабачок, потом соевый соус и смешиваем с варёным рисом или спагетти/удон/гречневая лапша. Паста с морепродуктами, типа кесадилья с курицей в лаваше, рулетики из лаваша с мясом и овощами, рулетики из курогруди с ветчиной и сыром в духовке, картофельно-фаршевые колобки в кляре, рыба в кляре
21.09.2022
Ответить
Елена
Вареник, в роду поваров не было, но нас с мужем тоже на эксперименты пробивает иногда.
Один из самых удачных это перец фаршированный крабовыми палочками. Не знаю, есть ли такой рецепт в сети, импровизировали на ходу. Измельчаете крабовые палочки в блендере, или на тёрке, добавляете майонез, специи по вкусу, тёртый сыр, если готовый тёртый, то это вообще дело пяти минут. Берете большой красный перец (нам хватает трёх штук на 250 гр. палочек), разрезаете пополам, убираете семена, наполняете крабово-сырной смесью и запекаете в духовке или микроволновке.
А так у нас в фаворе гречка, даже старший кот до перехода на корм ел исключительно её и творог. Если не любите субпродукты, рекомендую, там железа много. Рис в формате плова. Большинство блюд делается в советской утятнице. Ну кроме супа и картошки на пюре, а также омлетов и запеканок. С пиццей тоже импровизируем.
Ну и классика, проверенная временем, типа азу или просто тушёной картошки тоже улетает мгновенно.
Ещё у нас вода из под крана не очень, поэтому компоты варятся не только на зиму. А про выпечку, похоже, нужен отдельный пост.
21.09.2022
Ответить
Елена
Рубленные куриные котлеты с грибами(шампиньоны).Фрикассе из курицы с грибами и болгарским перцем.
27.10.2022
Ответить
NeDoSoLeNo
У меня заметки в телефоне, чтобы не думать, что готовить:))
Спагетти с бекономБекон обжарить с луком, добавить готовые спагетти, яйцо, чуть молока и воды от спагетти, мускатный орех, чеснок, прованские травы. Потом тертый сыр.
Запеканка: Потушить брокколи и цв капусту в красном казане.Добавить готовую курицу (отварную или тушенную).Много сметаны и сыра, сверху копченый бекон и в духовку на 15 мин без крышки
Борщ
Суп куриный с лапшой
Суп с гречкой
Мексиканский суп
Рассольник
Томатный суп пюре
Тыквенный суп пюре
Окрошка
Овощи запечённые с Фетой
Картошка запечённая дольками
Вареники с картошкой и луком
Селедка под шубой
Мимоза
Треска с овощами запечённая
Курица с соусом Терияки
Плов
Тушеная капуста с сосисками
Пирожки с луком и яйцами
Чебуреки
Креветки, мидии
Рулетики: Ветчина с сыром и чесноком
Рулетики: крабовые палочки с сыром и чесноком
Печень куриная с луком и сметаной
Баклажаны в духовке
Яблоки кружками, тесто полосками. Обмотать тестом, обмазать яйцом, посыпать корицей и сахаром
Утро:
Омлет
Каша овсянка
Кукурузная каша
Мексиканская лепешка
Пашбургер
Блины
10.10.2022
Ответить
Удача
Сейчас приготовлено:
Варю картоху, делаю пюре из нее (добавляю яичко, молоко, масло, взбиваю). Обжариваю фарш любой, в него чуть лука.
Слой пюре, фаршик, слой пюре, сверху сыр и в духовку. Получается запеканка.
Кукурузу очищаю, солю качественно, кусочек сливочного масла и в фольгу. В духовку на 30 минут при 200 градусах. Ммм...мои обожают.
Блинчики с творогом. Блинчики понятно, потом в них начинку (творог+яйцо+сахар) и обжариваю немного.
22.09.2022
Ответить
Оля
У меня только мужики поэтому у нас всегда дома есть суп,на второе тоже особо не изощряемся пюре котлеты гречка рис рыба и т.д всегда едим салат из овощей,по мере возможности делаю сырники блины запеканки,как то не заостряем на этом внимание,захочется что нибудь вкусненького или лень готовить заказываем роллы пиццу шашлык
21.09.2022
Ответить
Татьяна
Сайт поваренок. Доступные продукты и огромный выбор на любой вкус и цвет. Часто с него готовлю. Если есть время похимичить и продукты.
А так чаще борщ, суп (с лапшой, с рисом, с фрикадельками). И обязательно что то мясное должно быть дома (чаше всего тушенное мясо, котлеты, соус мясной с картофелем), к мясу отварные каши или пюре.
21.09.2022
Ответить
Iris
Лодочки из кабачков с мясным фаршем, запеканка картофельная с фаршем, жаркое в горшочках с овощами и мясом, тефтели в сметанной заливке, салат очень вкусный с фасолью красной, говядиной, обжареными луком и морковью. Голень индейки в духовке запекаю. Печень индейки в сметане. Говядина, тушеная с овощами. Перцы фаршированные, голубцы. Свининину обжариваю, добавляю водички и дальше тушу под крышкой. Мне очень нравятся рецепты у шеф повара Василия Емельяненко. Очень просто всё и вкусно. https://vk.com/chefvasiliyemel...
21.09.2022
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.