Не знаю что делать...

Вы хотите знать, что помогает помочь ребенку научиться справляться с большими эмоциями, сделать истерики более редкими, проходящими быстрее? Или вы о том как вам не поехать кукухой в процессе? :)

Никак, но со временем просто привыкаешь к ним.

Разделяю реальные проблемы от моего восприятия проблемы стараюсь справляться со своими неадекватными реакциями на поведение ребёнка. потому что я могу управлять собой, а ребёнок - нет.

Капризы дело субъективное. Смотря что вы называете трудным поведением. Ребенок, который в 3 года не хочет есть овощи и надевать комбинезон - одно. 10 летний ребенок, который ведет себя агрессивно по отношению к окружающим - другое.

А сколько лет ребенку? Просто возраст до 2 лет - это одно и всё просто. А если кризис трёх лет, то конечно уже совсем другая история.