Аллергия на глютен и молоко коровье

Для каких либо рекомендаций очень важно как определили аллергию, каким методом, так как у разных методов чувствительность разная, особенно это учитывается у детей раннего возраста. Так же важно какие клинические проявления аллергии.Очень не понятная диета, т.к. при аллергии на глютен манка категорически исключается. При составление диеты учитывается так называемый скрытый глютен, который может быть в некоторых лекарственных препаратах, в консервах, мороженом, а так же в некоторых продуктах которые на первый взгляд совсем не содержат глютен — например кукурузные палочки посыпают пшеничной мукой.При аллергии к белкам коровьего молока исключают все продукты содержащие эти белки — масло, сыр, кисломолочные продукты, сгущенное молоко и т.п. При тяжелой аллергии исключают продукты в состав которых может входить молоко, причем в т.ч. и сухое — макароны, котлеты, хлеб, а так же некоторые лекарственные препараты и т.п.При составление диеты аллерголог ориентируется не только на результаты анализов, но и на клиническую картину и решает необходимо убирать новые продукты или нет.Очень важно строго соблюдать назначенную диету, т.е. нельзя давать ребенку "маленький кусочек, потому что он очень просил". 

Мы были с сыном по совету алерголога на безглютеновой диете 1 месяц, хоть и не долго, но опыт есть, что мы кушали:1каши: рис, кукурузная и гречка2лапша рисовая и гречневая3безглютеновое печенье ( покупали в магазине диабет) кукурузные палочки, зефир и пастилу4из мяся ели индеку, а так же рекомендовали кролика и говядину5овощи все ели, из фруктов яблоки, груши, бананыВы писали что кормите манкой, ее нельзя вроде бы так же варила супы, только на овощном бульоне

В Белгороде нет таких врачей, тем более ребенок совсем маленький и все эти анализы не информативны, в Харькове нам сказали что в этом возрасте не ставят диагноз аллергия и все это возможно не сформированный ЖКТ , начали лечение и стало приходить в норму.

Это только через хорошего врача