Совсем нет сил...

А где Вы живете? В анкете вроде Самара написано. У меня тоже не получается, когда готовлю без настроения. Тортик Трюфельный сметанник:Все просто и доступно::1 яйцо растираем с 1 ст.сахара, добавляем 1 ст.сметаны, гашеную уксусом соду-0,5 ч.л, 1 ст.л. уксуса, 1,5 ст. муки, и 1/2 пачки какао (стандартная 200 г), Все хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями или мукой. Выпекать в не горячей духовке 35-40 мин.Готовый торт разрезаем на 2-3 коржа и каждый смазываем кремом:Есть два варианта:1) масляный "трюфельный"200 г сл. масла1/2 ст. сгущенного молока, взбить и добавить1/2 пачки какао, хорошо вымешать.2) сметанный кофейный1 ст. сметаны1 ст.сахара, добавить по вкусу растворимый кофе и прогреть, помешивая, довести до кипения, но не кипятить, добавить 50 г сл. масла. Крем хорошо взбить.У меня крем сметанный, но без кофе.Верх покрываем глазурью: 1 ст.л какао, 1 ст.л сметаны, 1 ст.л сахара, 1 ст.л сл. масла- все разогреть, хорошо растереть до однородной консистенции и быстро залить торт.