Опасно ли есть сушеную рыбу?
Анализы, исследованияЗдравствуйте, свекровь привезла из поездки в Астрахань рыбу вяленую, вобла, лещ, я съела вообще без задней мысли пару дней назад одну, а сегодня вторую и мне попалась статья про описторхоз! Я теперь просто на панике! Очень боюсь всей этой истории и думала если в рыбе есть паразиты, то только те которые её поражают. А пишут, что описторхоз в рыбе семейства карповых и в Астрахани блин в основном. Может кто-то там живёт, или знает это вообще очень опасно? Вы сами едите такую рыбу? Может я просто преувеличиваю
Лучший ответ
Anna D
Жить вообще очень опасно, от этого умирают
15.08.2025
Ответить
Марша
Anna D, мне так нравится, что я пишу на форум и сразу все проблемы кажутся фигнёй, и сразу жить хочется 😂😂😂
15.08.2025
Ответить
Анна Нартова
Ух сколько я съела этой рыбы в детстве и юности у родственников.
Хорошо было тогда без интернета))
15.08.2025
Ответить
Kamila E
Если бы было всё так страшно то астраханцы бы уже вымерли😄радуйтесь что вам попалась астраханская рыба,она суперская😍
15.08.2025
Ответить
Марша
Kamila E, самое обидное, что рыба то реально вкусная была 😅😅 ну вот и у меня диссонанс какой-то, пишут типо вся рыба заражённая и тд, но при этом я понимаю, что в Астрахани то её наверное часто едят и ничего
15.08.2025
Ответить
Kamila E
Марго, я аообще больная на счет рыбы тем более сушёной,я её за жизнь съела столько ,со всех уголков нашей страны. Я еще живая ,правла в лет 11 чуть не умерла отравившись копченой скумбрией😂так что не переживайте. Но как дочь охотника скажу олно точно,вот мясо особенно дичь нельзя есть не обследовав. У нас дома микроскоп и отец прежде чем отдать маме мясо на кухню всегда его обследовал. Но если у вас нет дома сырой дичи то и не бойтесь😂подхватить от рыбы что то это такая же редкость как укус бешеной собаки или инцефалитного клеща,вероятность низка но есть,но если всего бояться то и жить трудно в этом мире
15.08.2025
Ответить
Coco
Всегда ем, жива и здорова 😅 И сушёную и вяленую, копчёную, хе и т.д. и т.п.
15.08.2025
Ответить
Марша
Coco, а вы ее в каких то специальных местах покупаете? И именно Астраханскую?)
16.08.2025
Ответить
Марша
Coco, ну то есть и многие тоже едят и ничего? А то я всю ночь плохо спала, уже начиталась что и когда надо сдавать для проверки😅
16.08.2025
Ответить
Марша
Coco, спасибо за ответы, вы меня немного успокоили)) просто интересно, а у вас вообще об этом говорят часто? Люди вообще в курсе такой фигни, или только туристы в интернете читают и пугаются?
16.08.2025
Ответить
Coco
Марго, ну конечно же в курсе)) В моем окружении, близком и не очень, ни разу не слышала, чтобы кто-то заболел.
16.08.2025
Ответить
Женечка
Как говорил один мой знакомый, цикл жизни паразитов, вызывающих описторхоз, всего 25 лет , потом они сами все погибают. Так что переживать не о чем. А если серьезно, у меня свекровь на Ангаре живёт, там эту рыбу речную во всех видах употребляет, 70 лет - полет нормальный.
Мне вот не так повезло, я рыбу не особо люблю, но где-то успела подцепить этот описторхоз.
16.08.2025
Ответить
Марша
Женечка, а как вы узнали, что заразились? Просто у нас это вообще редкость как я поняла, и по факту если бы не Интернет, я бы вообще не схватила панику, а так уже 1000 раз пожалела, что вообще эту рыбу съела
16.08.2025
Ответить
Женечка
Марго, у меня периодически температура просто так без других симптомов стала подниматься. Например , вечером 38, на следующий день все нормально. После нескольких таких эпизодов пошла к врачу , отправили к инфекционисту, который мне сказал в какой день сдать анализ кала. Будете смеяться , но день сдачи определяли по лунному календарю. У нас в регионе описторхоз не редкость. Среди моих знакомых ещё трое столкнулись с описторхозом.
16.08.2025
Ответить
Марша
Женечка, и в Кале нашли? А то читаю пишут типо низкая вероятность, типо надо зондирование делать. А вы вылечились?
16.08.2025
Ответить
Женечка
Марго, да, нашли в кале. Тоже врач говорил, что низкая выявляемость , возможно , придется сдавать не раз, если так и не покажет, то зондирование. Подруга делала зондирование. Мне подсказали, в какую лабораторию обратиться , где качественно смотрят анализы.
Я вылечилась, лечение не самое приятное, очень токсичные препараты.
17.08.2025
Ответить
Марша
Женечка, а так настойчиво искали все именно эту заразу потому что регион такой? Просто мне кажется у нас никто не будет так долго искать, типо не выявили, ну и забьют, дальше что-то другое будут обследовать. Просто откуда именно уверенность, что это оно и надо продолжать
17.08.2025
Ответить
Женечка
Марго, может, именно инфекционисты заточены на паразитов и как-то соотносят симптоматику с тем, что искать нужно. У меня искали не именно описторхоз , а вообще паразитов, список был большой. Я про описторхоз и не знала даже, пока у меня его не нашли.
Вы если очень переживаете, можно сдать ддя себя кровь на антитела через месяц-полтора.
17.08.2025
Ответить
Марша
Женечка, спасибо за ответы, я вот думаю сдать через месяц, теперь реально интересно. Сегодня правда что-то неважно себя чувствую, живот крутит, слабость, но вроде из-за рыбы так рано быть не может, пишут инкубационный период пару недель минимум, наверное накрутила себя
17.08.2025
Ответить
Сказка
Женечка, вот меня удивляет, что у одних болезнь проходит бессимптомно, либо они не заражены, а другие болеют. Вы карповую рыбу хоть раз в жизни ели? А другую речную вяленую или солёную рыбу ели, например вяленых окуней?
16.08.2025
Ответить
Няня Плам
Поэтому мы едим только хищную рыбу.
В лещах и подобных рыбах описторхоз. И он не просто черви. Очень серьезное заболевание.
Аллергия, проблемы с жкт, с желчным - следите.
16.08.2025
Ответить
Сказка
Карповые - самая опасная рыба. У меня есть знакомые рыбаки с описторхозом и те, кто поел вяленой речной рыбы под пиво.
Если через 3 недели появятся у вас проблемы с ЖКТ или аллергия, то значит заразились
16.08.2025
Ответить
Марша
Сказка, а как они узнали, что заразились? Пишут может и без симптомов быть
16.08.2025
Ответить
Сказка
Марго, если симптомов не будет, то живите дальше обычной жизнью. Люди узнают о том, что заражены описторхозом, во время поиска причины проблем с ЖКТ
16.08.2025
Ответить
Марша
Сказка, спасибо, а вы не знаете какие анализы они сдавали? Пишут просто, что ещё не так легко выявить
16.08.2025
Ответить
Сказка
Марго, дуоденальное зондирование. Но если заражение очень старое, то даже зондирование может не показать. У некоторых кровь на антитела показывает, но такое встречается очень редко
16.08.2025
Ответить
Марша
Сказка, посмотрела просто в Москве особо не делают такое нигде, а вылечили в итоге паразитов?
16.08.2025
Ответить
Сказка
Марго, в процессе лечения - это долго лечится, если перейдёт в хроническую форму. В Москве действительно мало мест, где делают дуоденальное зондирование с микроскопией желчи. Я читала, что в 2 местах Москвы делают
16.08.2025
Ответить
Марша
Сказка, спросила у свекрови, говорят она ела рыбу и типо все там ели, вот интересно сколько надо этой рыбы съесть чтоб заразу подхватить, неужели достаточно одного, двух раз и все, люди же реально как-то живут в Астрахани едят ((
16.08.2025
Ответить
Сказка
Марго, Ваша свекровь давно ест карповую вяленую рыбу? Инкубационный период 3 недели. Решать только Вам есть или не есть такую рыбу
16.08.2025
Ответить
Марша
Сказка, да нет, тоже в отпуске думаю попробовала, просто я не понимаю, это надо прям стабильно регулярно есть или одного раза тоже достаточно? Я вот впервые за сознательную жизнь ела
16.08.2025
Ответить
Сказка
Марго, одним одного раза достаточно - я читала про такой случай. У других симптомы приходят после нескольких заражений - когда описторхов становится много. У третьих описторхоз без симптомов, и люди живут обычной жизнью и ни в чём себе не отказывают. Четвертым, возможно, попадается карповая рыба без паразитов
16.08.2025
Ответить
Марша
Сказка, короче тут не угадаешь, если подвести итог, то какие симптомы должны быть? И через сколькл они могут появиться?
16.08.2025
Ответить
Сказка
Марго, у описторхоза множество симптомов. У меня нет знакомых с острым описторхозом, поэтому я не подскажу, как он протекает. При первичном заражении у человека сначала острая стадия, но если её не лечить, переходит в хроническую. Симптомы появляются через 3-4 недели. Даже если будет температура, это может быть реакция организма на паразитов
16.08.2025
Ответить
Януся
Мы тоже там рыбу брали. Там прям при входе на рынок большой плакат со списком болезней от рыб)) типа, сами решайте, есть или не есть. Съели, здоровы)
15.08.2025
Ответить
Nefertiti
Толпы мужиков ездят на рыбалку в Астрахань и их семьи едят потом эту рыбу))
Наверно, всякое может быть. Но тогда это совсем рыбу не есть. В минтае знаете сколько червяков 🤢
15.08.2025
Ответить
Сказка
Nefertiti, минтай в духовке запекают при 180 градусах - при такой температуре червяки погибают. Не встречала вяленый минтай
16.08.2025
Ответить
Nefertiti
Сказка, вы не встречали вяленный минтай кусочками в упаковке?
Никогда не запекала минтай, я его жарю…
16.08.2025
Ответить
Марша
Nefertiti, да там насколько я поняла нет опасных паразитов для человека, а вот в речной рыбе есть именно, что могут передаться
16.08.2025
Ответить
Nefertiti
Марго, вся Астрахань вымерла бы, действительно. А вместе с ней и те, кто покупает рыбу в пивных магазинах (она без упаковки из Астрахани, хотя не факт, что та, которая с упаковкой проходила там какую-то обработку).
16.08.2025
Ответить
Марша
Nefertiti, меня только это и успокаивает, девушка из Астрахани ниже, ответила, что они рыбу едят и ничего 😅
16.08.2025
Ответить
Маша Е
Муж как-то купил рыбу, собрались готовить, а там червяки, фу( с тех пор больше рыбу не едим 🫣 муж до этого очень брезгливый, ему теперь даже если очень хочется какой-нибудь воблы, всё равно не станет, пойдёт чипсов пожуëт 🤭
15.08.2025
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.