вот наша новая квартира что посоветуете???

Я бы предложила Вам рационально использовать площадь коридора, ведущего в кухню. Раз уж Вы делаете проём в несущей стене и проход в кухню будет из комнаты, то на мой взгляд место бывшего коридора можно отдать либо в пользу увеличения СУ, либо в пользу устройства кладовки/постирочной со входом из кухни. Вот в этом документе есть перепланировки для П-3 http://mgi.mos.ru/pereplanirovka/katalog/, устройство проёма там, где Вы запланировали, теоретически возможно.

Алла, добрый день! Между комнатой 3 и коридором какая стена? Несущая или перегородка?

Если вы сделаете все основательно, я имею в виду усиление проема, то тогда можно сделать, но еще вопрос какой этаж??? А по планировке, смотря какие  вас предпочтения. Тут можно  лоджии присоединить и утеплить далее.... .Если проем все -таки делаете из кухни, то вход в гостиной закрывайте, стенку чуть глубже в сторону гостиной переносите и делаете как раз нормальный шкаф во всю стены без всяких уголков ( если он нужен). Вы об этот угол, который нарисовали будете все время биться, или тогда сделайте его в виде скоса, а не ступени.

зачем объединять ванную и туалет, если всё равно ничего не двигаете? Проём в несущей стене... а не боитесь, что из-за этого дом обвалится??