Толщина ламината, если толщина плитки 1 см.Какая лучше?

И 8, и 12 можно брать. Строители (если нормальные) подгонят. Но главное сразу дать материалы - оба покрытия - для «примерки».

Толщина клея 3-4 мм. При необходимости, можно сделать и выше.
Подложка лучше не менее 3 мм. Сейчас, насколько знаю, были проблемы с пробковой. Альтернатива более менее - хвойная.

Если вы возьмёте 8 мм, просто некоторую площадь от края керамогранита придётся немного протянуть с минимальным уклоном. Это будет доп работа. И подложка тогда 4-5 мм. Что в итоге, мне кажется, выйдет в те же деньги, какова разница сейчас между ламинатами.

Без подложки вообще не надо, будет скрипеть, если не сразу, то потом.

Толщину керамогранита даже не знаю, выбирали понравившийся. И ламинат выбирали по качеству, строитель советовал потолще, уже не помню сколько мм. А там дальше он сам их в один уровень урегулировал, не загонялись этим вопросом.

Это всё подгоняют строители, либо толщиной подложки, либо толщиной клея под керамогранит. Я советую ламинат брать толще )

У нас керамогранит 9 мм плюс теплый пол, черновой пол - ГВЛ, т.е близко к идеально ровному. Ламинат 12мм, подложка 2 мм. Лежит все в один уровень, без перепадов

Точно не подскажу, попробуйте посмотреть у Николая Чубарова на канале, где-то он рассказывал про различные покрытия.

У нас ламинат при такой же толщине керамогранита 18 мм.