НЕ любим пластилин, крупы...

гречкой дочка тоже не любит играть, зато горохом обожает. перебирает его, катает по полу и сама на него ложится - катается)))

может попробовать в манке или кукурузной крупе (она мелкая, похожа на манку) поковыряться. я гречку не давла, а вот в манке с удовольствием дочка ищет фасоль или макароны небольшие, еще нравится манку из миски пересыпать ложкой в стакан, а потом просто в тарелке копается руками и рассыпает на столик манку. может Вашему сыну неприятна сама гречка? она ж все-таки колючая немного...

а еще может просто время не пришло? У меня ребенок вообще занятиями, связанными с развитием мелкой моторики не любила лет до 2-х точно... а мы же с года и 5 ходили на развивалки и уж там выбор был огромен... но доче ничего не нравилось... Плюс у меня просто кипа альбомов для творчества, разлиных пособий по раннему развитию и т. п. Но дочку очень долго интересовало только чтение книг, сядь с ней, читай книгу хоть весь день - будет сидеть и слушать... а так можно поэкспериментировать с другими видами занятий (благо информации просто масса в Интернете+можно книги заказать при желании)...

попробуйте начать с более крупных круп, например, фасоль. Или дайте крупные макароны, какие-нибудь рожки или спиральки крупные. Может это понравится.  Много не сыпьте для начала, так пол горсти. Если ребенок любит что-нибудь куда-нибудь запихивать, пусть их в какую-нибудь емкость с небольшим отверстием (а можно для начала и с большим отверстием) складывает.