Кому мороженого?

А знаете ли вы, что каждые три секунды на нашей планете съедается одна порция мороженого? А знаете ли вы, что прежде, чем мороженое заморозить его нагревают и добавляют воздух? Что первый лед и замороженный сок делали только там, где есть горы? Что бывает мороженое не только с вареной сгущенкой и шоколадом, а еще и с чесноком и помидорами, одуванчиками и креветками? Это и многое другое интересное и новое вы можете узнать из этой небольшой книжки.

Купить можно в  Ozon, в Лабиринте, в Read.ru

Книжка конечно очень понравилась, возможно свою роль сыграло то, что тема эта всем очень близка, ведь мало кто равнодушен к мороженому, по крайней мере в нашей семье таких нет. А Глеб мороженое может есть всегда и в любых количествах, мама бы только глаза закрыла )), а во время болезни пожалуйста двойную порцию, а то горлышку жарко )). Конечно нам было очень интересно узнать, как мороженое появилось, из чего и как его делают.

А было сначала вовсе и не мороженое в его современном виде, а просто замороженный лед и фруктовый сок, который приготовить можно было только в горах, ведь холодильников еще не было. Сначала также, как и шоколад, мороженое было лакомством для богатых. Только потом уже изобрели устройство для охлаждения и перемешивания мороженого (и то его два часа надо было трясти руками, супер изобретение )) Ну и с изобретением фризера, мороженое стало доступно всем.

Глеба поразило больше всего, что мороженое при изготовлении сначала нагревают (чтобы убить микробов), добавляют кислород (по сути воздух), а потом только замораживают. Ну и просто хитом всей книги было упоминание про кафе в Венесуэлле, в котором подают 700 видов мороженого, есть там и такая экзотика, как "мороженое с фасолью, с креветками, помидорами, чесноком и даже с одуванчиками".

Кафе это (Heladeria Coromoto) включено в книгу рекордов Гиннеса (интернет утверждает, что там продается 860 видов мороженого, правда не все сразу, а только по 60 видов каждый день по желанию хозяина и погодным условиям).

У Глеба конечно фантазия сразу же разыгралась, он и с сосисками готов был мороженое делать, и с картошкой, и с котлетками )). Наверно он "велосипеда не изобрел" и в Венесуэлле это все уже подают (с курицей и копченой форелью там точно есть )).

Вообще я заметила, что в этой познавательной серии мы больше всего ждем не саму историческую часть, а именно занимательно-познавательные факты и рекорды - они и запоминаются хорошо и есть простор для творчества и дальнейшего изучения ))) По сравнению с книгой про шоколад, про мороженое интересных фактов поменьше и они лишь упоминаются в тексте, без подробностей. Подробности мы сами искали в интернете. Вообще отлично день провели ))

А потом дома тоже решили приготовить мороженое, нет не с пюре и котлетками ), а с варением и шоколадом. Вот тут мой отчет о наших экспериментах.

А теперь развороты.

Купить можно в Ozon, в Лабиринте, в Read.ru