Ольга (Ваш кондитер)
Марина, а я борюсь с перевесами! Какого размера Наполеон у тебя получился? Такой высокий и 2,700! У меня не бывает меньше 3,5 кг! Все время тяжелый((( а прямоугольной формы- так все 4 кгПодложка 30*40?
05.12.2014
Ответить
Марина
Оля, у меня он маленький 22*17, а вообще чтобы не делать перевес, все время взвешиваю, крем, коржи, наполнители, сразу оставляю на мастику и выравнивание, но и у меня бывают перевесы))) а вообще Наполеон с легкостью обрезаю под нужный вес, пусть мои парни по лакомятся лучше))))
05.12.2014
Ответить
Ольга (Ваш кондитер)
Молодец, а я ленюсь) моим деткам нельзя сладкое- младшей рано, да и не съест много, у старшей поджелудочная болит. Муж вечно худеет, блюдёт себя. Одна я скоро в дверь боком входить буду! Поэтому всё дарю))))
05.12.2014
Ответить