Подскажите

Дорогие кондитеры ДД!

Скажите пожалуйстапожалуйста,если сегодня вечером испечь капкейки и их оформить кремом(сливочный с маскарпоне) ну и поставить уже в коробках в холодильник то крем не поплывет?они будут такие же как и должны быть вкусные?)