Москва
меня опять- быстроторт, времени на продумывание дизайна не было, так что все на ходу придумывала, куклу начала лепить в третьем часу утра, даже не представляя что я хочу видеть в результате, в общем вот что получилось..... . Ванильные бисквиты и крем брюле, вес 3,3 кг. Ну и как всегда, отсветы от подложки создают эффект неровности торта....
Здраствуйте) а расскажитн, что собой представляет крем брюле? Это ведь вроде заварной крем, с карамелькой(поправьте, если ошибаюсь) а как им проислаивать, без хрустяшки?
Москва
Добрый вечер, вы правы, только не понятно для чего хрустяшка и что вы под этим подразумеваете?
Карамель подразумеваю) она же вроде корочкой в крем брюле(наверное она хрустит-хотя я не делала)? А в тортик с кремом "крем-брюле" идет карамель?
Москва
домашняя карамель не хрустящая, а мягкая, готовится из сливок и сахара.....
Мы немного о разном, но не суть) я интересуюсь идет ли эта самая карамель в крем? Или прослойка просто карамельная и кремовая? Или совсем без карамели?
Москва
каждый кондитер делает как ему по душе...., вы тоже делайте под себя....
