Есть ли необходимость давать ребенку костный бульон?
Добрый день, варю супы мясные, но использую, безкостное мясо! Свекровь настаивает на костных бульонах. Своего мяса нет, используем покупное. Читала только про вред бульона, может у вас есть информация о соответсвующих исследованиях. Заранее спасибо!
Татьяна Прокофьева
Здравствуйте, Alex!
Многие педиатры сходятся во мнении, что не стоит вводить в рацион ребенка
бульон раньше полутора-двух лет. Бульон на косточке не рекомендуется до 3-х
лет. Детям с аллергическими реакциями бульоны противопоказаны вообще.
Ссылок на конкретные исследования по вреду и пользе бульона не дам.
Но если Вы почитаете публикации ведущих гастроэнтерологов — Бельмера
С. В., Комарова Ф.И., Циммермана Я.С., посмотрите материалы вот на этом сайте, то
увидите, что именно этих рекомендаций придерживаются современные
гастроэнтерологи.
06.03.2015
Ответить