Поделитесь рецептами

У меня нет вылетов на фасоль, отварную-тушеную. И на зеленую фасоль тоже, хотя у неё по всем таблицам высокий ГИ. Ну и мясо/рыба, перцы фаршированные, люля, т.д. Ещё нет вылетов на Адыгейский сыр, есть во Вкусвилле пониженной жирности. Яйца. Творог. Овощи. Тушеная капуста. Орехи во вменяемых количествах. Фрукты после 30 недель стали утром давать вылет, вечером нет. Это с особенностями секреции инсулина связано. В итоге самое безопасное сочетание для меня - мясо/рыба + овощи свежие или тушеные, плюс сыр белковый, и фрукты отдельным приемом пищи, а не десертом. Ну и фасоль и т д как углеводы. Но я не склонна к кетонам в моче, поэтому нет необходимости настырно есть углеводы, достаточно немного.

Я делаю вафли овощные, яйца в разных видах (пашот с натуральным йогуртом, корейской перечной пастой и фурикаке побольше моя любовь). Из углеводов мне отлично овсянка, гречка (знаю сколько по количеству мне норм), делаю всегда себе с сыром, то атом, зеленью, яйцом и семенами всякими для клетчатки, фасоль и моя любимая черная чечевица (отличный источник клетчатки). Делаю творожную лепешку-основу и на ней пиццу, когда хочется (муж тоже такое любит) или у нас традиционный вечер пиццы. Мне норм пшеничная тортилья, плюсую к ней авокадо, рыбу, зелень, творожный сыр, кунжут/чиа/молотые семена льна для клетчатки. Я люблю голубцы, но заморачиваться лень, поэтому делаю суперленивые - капуста крупно, фарш, овощи, заливка стандартная и все в мультиварке готовлю 20 минут. Углевод по желанию добавляю отдельно. Котлеты делаю (я хлеб в котлеты никогда не добавляю). Ем иногда как бургеры, только вместо булки листья салата (очень люблю так) или овощные вафли. Оливье мне заходит хорошо, делаю со свежим горошком, много яиц и мяса, картошку чаще не кладу, но могу 1-2 небольшие на весь «тазик» :). Ем много рыбы, морепродуктов, мяса. Ягоды. Паста цельнозерновая и обычная мне хорошо, только обычной меньше делаю. Делаю любимые варианты - карбонару и просто с сыром и помидорами люблю + белок какой-то. Лазанью делаю, пасту свои домашнюю использую из твердой пшеницы и ее кладу один слой, остальные заменяю на тонкие пласты гриленых баклажанов и/или цуккини. Куриную грудку или бедра пластами режу и запекаю с баклажанами/цуккини грилеными тонкими + лук и потом ближе к концу сыр. Как гарнир периодически ем винегрет, только вместо картошки фасоль или чечевицу (с чечевицей мне вкуснее), давно так делаю и очень люблю + много домашней квашеной капусты. Как-то так, ничего заковыристого.

Перловка и булгур не должны вылетать. Пробовали? А так, орехи ешьте, яйца, перцы фаршированные, оладьи из кабачков, рагу овощное, голубцы, омлеты с разными начинками. Сырники с овсяной мукой. Хлебцы ржаные с сыром. Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром.

Углеводов пару ложен добавляйте, не кастрюлю гречки). Ещё цельнозерновые макароны можно попробовать

Начинаете обед с тазика овощей. Крупы возможно порция большая,попробуйте чуть меньше. Ну и белок конечно.

Крупы все пробовали? У меня гречка тоже вылеты давала, если больше пары ложек, а вот бурый или дикий рис, перловка, булгур, чечевица хорошо заходили. А так можно без опасений белок и овощи - мясо, птица, морепродукты, овощи свежие, на пару, тушёные и т.п. Сахар поднимают углеводы, белок и овощи вылетов не дадут точно, их можно сколько влезает)