Блендер!

А какую именно модель Браун приобрели? Тоже выбираю)

Только не Polaris phb 0756. во-первых, он довольно шумный, во-вторых, рассчитан на 30 секунд работы, потом перерыв 5 минут. А так блендер нормальный, мама пользуется.

погружные бывают разные) у нас дома ВВК с большой мощностью..850Вт. вот он справляется со всеми функциями..когда выбирала, видела в продаже много разных по 350Вт. те наверное не особо тянут..

У меня погружной прям в такое же пюре, как в банках, не взбивал. Купили специальное устройство, блендер-пароварка от тефаль.

Я пользовалась погружным. Мясо если с бульоном, то хорошо перемалывается.

Делала в своё время так: покупала вырезку, делала из неё фарш максимально мелкий и замораживала порционно в виде шариков. Шарик варим в воде минут 45. Потом кладём его в маленькую чашу блендера, добавляем часть бульона и перемалываем ещё раз максимально. Потом туда добавляем то, что нужно ещё (соль, яйцо перепелиное, манку или хлеб в молоке, лук), все это в маленькую стеклянную форму и в духовку или пароварку ещё минут на 20-30. Будет мясное суфле. Ел с удовольствием. Это можно и так кушать, а можно потом с овощами перемешать или ещё с каким то гарниром.

Именно мясо настолько мелко, как покупное, не сделать. Но приблизиться можно, если долго-долго прорабатывать с доп. жидкостью. когда мяса относительно немного, в супе, например, все лучше перемалывается. А если без овощей, то дочке (и мне) все равно вкусней баночное мясо))) Или уже в виде котлет/фрикаделек, вилкой размятое.

Погружной мельче перемалывает, и удобнее тем, что в любой почти посуде можно его применить

У меня 2 в 1, стаканом практически не пользуюсь, только погружным. Как в банках - если только жидко сдетать, без комочков, мясо - нет, как в банках на получится