помогите советом.

У дочки кризис трёх лет налицо, бабушка тут не при чем:-) у нас точно также сплошное Не буду и непослушание. Прочитайте про этот кризис, будет легче понять поведение.
30.01.2015
Посмотрите книгу А.Фабер "Как говорить, чтобы дети слушали." Есть в интернете. Или Ю.Гиппенрейтер, они похоже пишут.
30.01.2015
Попробуйте поменяться с мамой на время. Пусть она занимается младшей, а Вы со старшей время проведите. Просто привыкла она к бабушке, да и возраст такой сейчас. 
30.01.2015
О развитии речи Драчун! Что делать?