Как показать молодому человеку, что он тебе симпатичен?...

не проявляйте инициативу -  спугнете. Загадочно-застенчиво улыбнитесь и проследите за его реакцией. Если не проникся, лучше ретироваться дабы избежать неловкости.

ТОЛЬКО взглядом :) - на нос, в угол, на объект :)

Никаких действий, никаких слов, никаких намеков.

Улыбайся)))