Помогите определиться.

Работаю 14 лет на муниципальной службе. Зарплата в администрации у меня 33 т.р. , это ещё повысили, до этого была 25. Работа 5/7 с 8 до 17. Раньше работа мне нравилась, горела ей, но спустя столько лет надоело. Я очень увлекающийся человек. В данный момент обучилась на кондитера, пеку дома тортики на заказ по вечерам, спрос небольшой есть. Живу в поселке, дом свой, благоустроенный. Большой приусадебный участок. Около полугода не даёт покоя мысль сменить деятельность. Оформить самозанятость и открыто заняться кондитерством, хочу обучиться зефирной флористике. Понимаю, что в поселке заказов будет не очень много, поэтому рассматриваю варианты работы онлайн по договору гпх, чтобы шли отчисления в пенсионный, на неполный рабочий день. Дома сидеть умею и люблю, но что то держит, не могу решиться. Чтобы вы посоветовали, может кто то был в подобной ситуации?