Грибы в беконе)

Можно подавать как закуску, а можно с картофельным пюре.

Бекон нужен сырокопчёный.
Шампиньоны среднего размера. У меня разносортные,надо было брать чуть меньше.
У шампиньонов выламываем ножку, мелко ее нарезаем и обжариваем на сковороде с мелко нарезанным лучком. Потом даём чуть остыть этой массе. Нарезаем пару полосок бекона соломкой и смешиваем с луково-грибной массой. Это начинка.
Шампиньоны обматываем беконом. Если плохо держится бекон, можно скрепить зубочисткой. Начиняем начинкой и запекаем до готовности.