Подскажите как правильно вязать шапку с ушками и отворотом.

может попробовать с начала связать отворот,отложить петли для ушек(как для большого пальца,когда варежки вяжете) дальше связать остальную шапку,потом вернуться к ушкам и вязать их,они получаются двойные

Варианта с ушками, как я понимаю, основных два. 1. Вяжется ушко номер 1, нить обрывается. Вяжется ушко номер 2, затем набирается необходимое число петель для затылка, провязываются петли ушка номер 1, несколько рядов вяжете поворотным вязанием, чтобы шапочка на затылке была поглубже, затем добираются петли передней части шапки, вязание замыкается в круг и вяжется шапка. Соотношение петель примерно должно быть следующим - на каждое ушко и затылок по одной части, на лоб - 2 части. 2. Вяжется шапка, а потом набираются петли для ушка и ушки вяжутся по направлению вниз.