Где отдохнуть в июле вдвоём?

Интересует Россия, в конце июля для двоих взрослых. Не обязательно на море, но возможность поплавать - плюс. Красивая природа и инфраструктура обязательны.

Наконец-то, впервые за 8 лет у нас с мужем есть шанс провести 4-7 дней вдвоём без детей. И обязательно надо куда-то полететь, подальше от дома и бытовых проблем (а то начнём либо забор чинить, либо обои клеить).

Я мечтала о Розе Хутор дня на 4. Т.к. в прошлом году дети пытались вывалиться с фуникулеров, и из-за дочкиного режима не смогли попасть на водопады. В общем, у меня убавилось нервных клеток и прибавилось седых волос. А так хочется побродить и понаслаждаться видами. Муж мечтает прыгнуть с моста (вот до чего доводит примерное отцовство 😂) Ну и до Адлера можно было бы доехать искупаться. Но боюсь, что в конце июля будет слишком жарко там, и вместо прогулок по горам мы будем в номере дрыхнуть (хотели свалить от детей в мае, но отпуска бабушек и мужа совпадают только в июле).
Вчера размечтались о Грузии. Но помимо ковидных заморочек, туда нет прямых рейсов и полет займёт от 7 до 16 часов. Ну и цена за перелёт негуманная. Ради 3-5 оставшихся от перелёта дней - не будем заморачиваться.

А хочется отдохнуть душой и телом, побродить или поездить по красивым местам, ужинать в хороших ресторанах (не пафосных, но и не в Макдональдсе), возможно, искупаться в море или на спа-процедуры сходить. И мне, почему-то, очень хочет гор, хоть на горизонте где-то. Но не тюлений отдых: мы с мужем не сильно любим лежать на пляже, а с детьми этого накушались уже до тошноты (дети то спят, то устали, то голодные - любая экскурсия дольше 2 часов нам недоступна с ними).

Что посоветуете? Может, поделитесь своими историями романтического отдыха на родине? Или развеете мои страхи по поводу Сочинских гор?